Beschreibung
Pflueckreife: Oktober
Genussreife / lagerfaehig bis: April
Andere Namen: Baumanns Renette, Baumann’s rote Winterreinette, Reinette Baumann, Rote Winterrenette, Winterrernette
Herkunft / Namensgeber: Elsass um 1800, nach den Gebruedern Baumann aus Bollweiler im Elsass benannt
Jahreszeit: Winter
Schale und Groesse: Glatt gruen-gelb Sonnenseite dunkelrot Fruechte sehr unterschiedlich,dadurch nicht geeignet fuer den Erwerbsobstbau
Geschmack: suess-saeuerlich, etwas aromatisch, saftig, vitaminreich