Beschreibung
| Synonyme | Baumanns Rambour, Baumanns Rambur, Baumanns rote Winterreinette, Reinette Baumann, Rote Winterrenette, Winterrernette |
| Herkunft | Frankreich, Elsaß |
| Jahr | um 1800 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß, sehr unterschiedlich |
| Schalenfarbe | Glatt, grün-gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig |
| Geschmack | Süß-säuerlich, etwas aromatisch, vitaminreich |
| Pflückreife | Oktober bis November |
| Genussreife | |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Höhenlage | für Höhenlagen über 400m geeignet |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Klarapfel, Landsberger Renette |
| Besonderheiten | |
| Allgemein | historische Sorte, Saftiger Herbstapfel , guter Tafelapfel, nach den Gebrüdern Baumann aus Bollweiler im Elsass benannt. Wuchs: mässig stark, |
| Allergie | nicht bekannt |
Baumanns Renette (wurzelnackt)
