„Unterlagen“ bzw. „Veredelungsunterlagen“ sind nichts anderes, als aus Apfelkernen einer bestimmten Obstsorte gezogene kleine Bäume. Die Apfelsorte „Bittenfelder Sämling“ eignet sich sehr gut für diesen Zweck
Im Alter von ein bis zwei Jahren wird auf diesen kleinen Baum entweder ein kleiner Ast mit mehreren Knospen („Edelreis“ der gewünschten Sorte) oder eine einzelne Knospe („Auge“) aufgepfropft. („veredelt“)
Nachdem der kleine Ast („Edelreis“) bzw. die einzelne Knospe („Auge“) mit dem kleinen Baum („Unterlage“) verwachsen ist, vereint dieser Baum die Eigenschaften der „Unterlage“ und der „veredelten“ Sorte.
Die verschiedenen Unterlagen beeinflussen den Obstbaum in:
- Wuchsgröße
- Fruchtgröße und Fruchtqualität
- Lebensalter des Baumes
- Standort- und Pflegeansprüche
- Ertragsbeginn und Ertragsmenge
Diese Unterlagen verwenden wir für unsere alten Obstsorten:
Für Äpfel:
Bezeichnung Bittenfelder Sämling
Baumform Halb- und Hochstamm
Bodenansprüche gering
Ertragsbeginn erziehungs- und sortenabhängig, ab 3. – 7. Standjahr
Einfluss auf Frucht in Vollertragsjahren z.T. sehr starker Behang
Sonstiges frosthart
Für Birnen:
Bezeichnung Kirchensaller Mostbirne
Baumform Halb- und Hochstamm
Bodenansprüche gering
Einfluss auf Frucht normale Fruchtgröße
Ertrag Beginn etwas spät, schwankend
Wuchsstärke stark
Sonstiges frosthart, langlebig, standfest
Für Zwetschen und Pflaumen:
Bezeichnung Prunus St. Julien
Baumform Busch, Halb- und Hochstamm
Bodenansprüche normaler Gartenboden, keine Staunässe;
Einfluss auf Frucht mittlere bis hohe Erträge bei guter Fruchtqualität und -größe
Ertragsbeginn früh, ab 2. – 3. Standjahr
Sonstiges keine Ausläufer
Für Kirschen:
Bezeichnung Prunus avium (Vogelkirsche)
Baumform Busch, Halb- und Hochstamm
Wuchsstärke stark
Einfluss auf Frucht mittel
Fruchtansatz sehr guter Fruchtansatz, bei guter Fruchtgröße
Ertragsbeginn im 4. – 6. Standjahr
Sonstiges frosthart