Beschreibung
Synonyme | Kugelbirne, Glockenbirne, Thurgauerbirne, Späte Wasserbirne |
Herkunft | Vermutlich Schweiz |
Jahr | Seit 1823 vermehrt |
Fruchtgröße | Groß, fast kugelig |
Schalenfarbe | hellgrüne bis grüngelbe Grundfarbe, auf Sonnenseite rot verwaschen mit zahlreichen braunroten Punkten um den Kelch |
Fruchtfleisch | Gelblichweiß, grobkörnig, sehr saftig |
Geschmack | milder Geschmack, süßherb bis wässrig, wenig Gerbstoffe |
Pflückreife | Mitte September |
Genussreife | Ende September bis Mitte Oktober |
Jahreszeit | Herbst |
Lagerfähigkeit | November/Dezember |
Höhenlage | Bis 800 m |
Standort | Alle Standorte |
Befruchter | Conference, William Christ, Oberösterreicher Weinbirne, Kirchensaller Mostbirne |
Besonderheiten | |
Allgemein | Gute Mostbirne mit hoher Saftausbeute, auch zum Dörren und Kochen, anspruchslos, |
Allergie | nicht bekannt |
Schweizer Wasserbirne (wurzelnackt)