|
|
Sorte |
Bergeron |
Art |
Aprikose |
Synonyme |
Marille, Aprikose, Early Orange |
Herkunft |
Frankreich |
Fruchtgröße |
Groß, rundlich oval |
Schalenfarbe |
Grünlich-gelb bis orange-gelb |
Fruchtfleisch |
Saftig, mittelfest bei weicher Schale |
Geschmack |
Süß |
Standort |
Sonne, Halbschatten |
Befruchter |
Selbstfruchtbar, Pinkcot, Goldrich |
Allgemein |
Eine robuste Aprikosensorte mit großen, saftigen Früchten und süßem Geschmack. Sie bringt hohe und regelmäßige Erträge. |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Harlayne |
Art |
Aprikose |
Fruchtgröße |
Klein bis mittelgroß |
Schalenfarbe |
Orange-gelb |
Fruchtfleisch |
Fest |
Geschmack |
Süß |
Pflückreife |
Anfang August – Ende August |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne |
Befruchter |
Selbstfruchtend |
Allgemein |
Eine robuste und anspruchslose Sorte, die süße, festfleischige Früchte produziert. Sie ist winterhart. |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Ungarische Beste |
Art |
Aprikose |
Synonyme |
Rote Marille, Ungarische, Klosterneuburger, Rote Aprikose |
Herkunft |
Ungarn |
Jahr |
1868 |
Fruchtgröße |
mittelgroß |
Schalenfarbe |
Gelb, sonnenseits rötlich gepunktet |
Fruchtfleisch |
Mittelfest |
Geschmack |
Süßsäuerlich, Saftig |
Pflückreife |
Mitte Juli – Anfang August |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne bis Halbschatten |
Befruchter |
Selbstbefruchtend |
Allgemein |
Wüchsigkeit mittelstark, Frucht löst gut vom Stein ab |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Heimanns Rubinweichsel |
Art |
Kirsche sauer |
Synonyme |
Fanal |
Herkunft |
Deutschland, Sachsen-Anhalt |
Jahr |
1920 |
Fruchtgröße |
Groß, breitkugelig |
Schalenfarbe |
Dunkelbraunrot |
Fruchtfleisch |
Mittelfest |
Geschmack |
Ähnlich sauer wie bei der Heimanns Konservenweichsel |
Pflückreife |
Ab Juli |
Höhenlage |
Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen |
Standort |
Sonnig bis halbschattig |
Befruchter |
Selbstfruchtbar, aber Befruchter wie Carmine Jewel, Crimson Passion, Montmorency, Morina, Safir können den Ertrag erhöhen |
Allgemein |
Eine Sauerkirsche mit großen, breitkugeligen, dunkelbraunroten Früchten. Sie hat einen sauren Geschmack, ähnlich wie die Heimanns Konservenweichsel, und bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Koröser Weichsel |
Art |
Kirsche sauer |
Synonyme |
Köröser Weichsel, Ungarische Weichsel, Pandy |
Herkunft |
Ungarn, seit 1925 in Deutschland |
Fruchtgröße |
Groß |
Schalenfarbe |
Rot |
Fruchtfleisch |
Fest |
Geschmack |
Säuerlich |
Pflückreife |
5. Kirschwoche (14.7.–24.7.) |
Genussreife |
Juli |
Standort |
Sonnig bis schattig |
Befruchter |
Schattenmorelle, Morellenfeuer, Große Schwarze Knorpelkirsche |
Allgemein |
Eine der wohlschmeckendsten Sauerkirschen, gehört zur Gruppe der Süßweichseln, Morellen; Für Frischverzehr als auch für Marmeladen und Tortenbelag |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Meteor |
Art |
Kirsche sauer |
Fruchtgröße |
Mittelgroße Frucht mit weichem bis mittelfestem Fleisch |
Schalenfarbe |
Hellroter bis roter Saft |
Fruchtfleisch |
Weich bis mittelfest |
Geschmack |
Mild aromatisch und sauer |
Pflückreife |
Ab Ernte |
Jahreszeit |
Sommer |
Höhenlage |
Für Höhenlage geeignet |
Standort |
Sonnig bis absonnig, warm |
Befruchter |
Selbstfruchtbar |
Allgemein |
Eine anspruchslose Sorte, die sich durch ihre mittelgroßen Früchte mit weichem bis mittelfestem Fleisch auszeichnet. Sie ist besonders gesund, was sie zu einer beliebten Wahl für Hausgärten macht |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Morellenfeuer |
Art |
Kirsche sauer |
Synonyme |
Kelleris 6, Ostheimer Weichsel X Früheste der Mark |
Fruchtgröße |
Groß, rotbraun, mild säuerlich |
Schalenfarbe |
Dunkelrot |
Fruchtfleisch |
Fest |
Geschmack |
Säuerlich |
Pflückreife |
6. Woche (26.7. – 8.8.) – 7. Woche (10.8. – 20.8.) |
Genussreife |
Ab Ernte |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne bis Halbschatten |
Befruchter |
Selbstfruchtbar |
Allgemein |
Ostheimer Weichsel X Früheste der Mark, Dänemark, 9. Jahrh. D.T.Poulsen mittelstarker Wuchs, selbstfruchtbar, winterhart |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Morina |
Art |
Kirsche sauer |
Fruchtgröße |
Eher groß, rundliche Früchte |
Schalenfarbe |
Braunrote Schale |
Fruchtfleisch |
Fest |
Geschmack |
Erfrischend sauer |
Pflückreife |
5. Woche (14.7. – 24.7.) – 6. Woche (26.7. – 8.8.) |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne bis Halbschatten |
Befruchter |
Teilweise selbstfruchtbar, Morellenfeuer, Rubinweichsel, Topas, Ungarische Traubige als Befruchter erhöhen den Ertrag |
Allgemein |
Eine Sauerkirsche, die eher große, rundliche Früchte mit einer braunroten Schale und festem, erfrischend saurem Fruchtfleisch hervorbringt. |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Ostheimer Weichsel |
Art |
Kirsche sauer |
Fruchtgröße |
Mittelgroß |
Schalenfarbe |
Dunkelbraunrot |
Fruchtfleisch |
Dunkelbraunrot |
Geschmack |
Säuerlich, aromatisch |
Pflückreife |
Anfang Juni |
Jahreszeit |
Sommer |
Höhenlage |
Auch in Höhenlagen anbaufähig |
Standort |
Sonne bis Halbschatten |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Ungarische Traubige |
Art |
Kirsche sauer |
Synonyme |
Ungarische Traubenkirsche |
Herkunft |
Ungarn, Ujfehertoi fürtös |
Jahr |
1961 |
Fruchtgröße |
Mittelgroße Kirsche, breitrund |
Schalenfarbe |
Rot bis rotbraun |
Fruchtfleisch |
Rotes bis rotviolettes Fruchtfleisch |
Geschmack |
Säuerlich |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne bis Halbschatten |
Befruchter |
Teilweise selbstfruchtbar, Morina, Csengödi, Topas als Befruchter erhöhen den Ertrag, Morellenfeuer oder Schattenmorelle ratsam |
Allgemein |
Gut für Frischverzehr |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Werdersche Glaskirsche |
Art |
Kirsche sauer |
Herkunft |
Deutschland, Werder |
Fruchtgröße |
Mittelgroß |
Schalenfarbe |
Rot auf gelber Grundfarbe |
Fruchtfleisch |
Weich |
Geschmack |
Süß-säuerlich |
Pflückreife |
3. Woche (20.6. – 30.6.) – 4. Woche (2.7. – 12.7.) |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne bis Halbschatten |
Befruchter |
Selbstfruchtbar, Achat, Karneol, Morellenfeuer, Safir, Schattenmorelle |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Benjaminler |
Art |
Kirsche süss |
Herkunft |
Deutschland, Baden-Württemberg |
Jahr |
20er Jahre |
Geschmack |
Süß, aromatisch |
Pflückreife |
Ab Juli |
Jahreszeit |
Sommer |
Höhenlage |
Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen |
Allgemein |
Tafelobst, guter Befruchter, Backsorte, Brennsorte, Eine Lokalsorte aus Mittelbaden, die dank der guten Schüttelbarkeit und ihrer Verwertungseigenschaften eine immer größere Verbreitung erlangt, sehr gute Brennkirsche |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier Klicken. |
|
|
Sorte |
Büttners Rote Knorpelkirsche |
Art |
Kirsche süss |
Synonyme |
Altenburger Melonenkirsche, Napoleon, Melonenkirsche |
Jahr |
mehr als 200 Jahre alt |
Fruchtgröße |
mittel bis gross, rundlich bis herzfoermig, dick |
Schalenfarbe |
Gelb mit leuchtend roter Deckfarbe, unregelmaessige, typische braunrote Flecken |
Fruchtfleisch |
mittelfest, blassgelb, um den Stein z.T. etwas roetlich punktiert, mit weissen Adern durchzogen, sehr fest, knorpelig |
Geschmack |
aromatisch, sehr suess, ausreichend Saeure |
Pflückreife |
5. Woche (14.7. – 24.7.) – 6. Woche (26.7. – 8.8.) |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
sonnig |
Befruchter |
Hedelfinger Riesenkirsche, Regina, Schneiders Späte Knorpelkirsche, Große Schwarze Knorpelkirsche, Kassins Frühe, Sunburst, Lapins |
Allgemein |
anspruchslos, robust und gesund |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Dolleseppler |
Art |
Kirsche süss |
Herkunft |
Deutschland, Ortenaukreis, Süddeutschland |
Fruchtgröße |
Mittelgroß, herzförmig |
Schalenfarbe |
Tiefschwarz bei Vollreife |
Fruchtfleisch |
Weich, stark saftend |
Geschmack |
Sehr süß und aromatisch, leicht bitter |
Pflückreife |
4. Kirschwoche |
Höhenlage |
Auch in raueren Lagen ertragssicher |
Allgemein |
Lokalsorte aus dem Raum Achern/Baden. Die bekannteste Brennkirschen-Standardsorte; auch gut für die Konservierung und für Saft; gut steinlösend |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Dönissens Gelbe Knorpelkirsche |
Art |
Kirsche süss |
Synonyme |
Bernsteinkirsche, Honigkirsche, Wachskirsche, Schwefelkirsche, Weißkirsche |
Herkunft |
Deutschland, Guben (Brandenburg) |
Jahr |
1850 |
Fruchtgröße |
Mittelgroß, breit herzförmig |
Schalenfarbe |
Blass gelb, in der Überreife leicht bräunlich |
Fruchtfleisch |
Blass gelb, mittelfest, saftig |
Geschmack |
sehr süss |
Pflückreife |
4. Kirschwoche (02.07. – 12.07.) |
Jahreszeit |
Sommer |
Lagerfähigkeit |
Juli |
Höhenlage |
verträgt auch mittlere, frostgefährdete Höhenlagen |
Befruchter |
Büttners Rote Knorpelkirsche, Schneiders Späte Knorpelkirsche |
Allgemein |
Frischverzehr und Konservenfrucht, Zufallssämling, gut steinlösend, durch gelbe Frucht angeblich kaum Vogelfraß, wüchsigkeit stark, anspruchslos |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Frühe Rote Meckenheimer |
Art |
Kirsche süss |
Synonyme |
Meckenheimer Frühe |
Herkunft |
Deutschland, Meckenheim |
Jahr |
Um 1907 |
Schalenfarbe |
Dunkelbraunrot, glänzend, platzfest |
Fruchtfleisch |
weich – mittelfest |
Geschmack |
Süß, feinwürzig, sehr aromatisch, pikant, vor der Vollreife hervortretender Säure |
Pflückreife |
3. Woche (20.6. – 30.6.) |
Genussreife |
Juni |
Jahreszeit |
Sommer |
Höhenlage |
auch noch in mittleren Höhengebieten anbauwürdig |
Standort |
Sonne |
Befruchter |
Große Prinzessinkirsche, Hedelfinger Riesenkirsche, Sam, Schneiders Späte Knorpelkirsche, Van |
Allgemein |
Anspruchslose Sorte, Hohe und regelmäßige Erträge, Tafelfrucht, Konserve und Saft; gut steinlösend, |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Große Prinzessinkirsche/Napoleon |
Art |
Kirsche süss |
Synonyme |
Napoleonskirsche, Königskirsche, Kaiser Franz Kirsche, Royal Ann, Emperor Francis, Lauermanns Kirsche, Dunajka, Bigarreau Napoleon, Wienerin, Herites, Dankelmann, Hühnerherz |
Herkunft |
Deutschland, Werder |
Jahr |
Um 1828 |
Fruchtgröße |
gross, dick und herzförmig |
Schalenfarbe |
leuchtend rot |
Fruchtfleisch |
Fest, saftig |
Geschmack |
süss-säuerlich, aromatisch, vorzüglicher Geschmack |
Pflückreife |
4. Woche (2.7. – 12.7.) + 5. Kirschwoche (14.7. – 24.7.) |
Genussreife |
2. Julihälfte |
Jahreszeit |
Sommer |
Höhenlage |
für Höhenlagen über 400m geeignet |
Standort |
Sonne bis Halbschatten |
Befruchter |
Burlat, Dönissens Gelbe Knorpel, Hedelfinger, Schneiders Späte Knorpelkirsche |
Allgemein |
Kirsche für den Frischverzehr und sehr gute Konservenfrucht, wüchsigkeit mittelstark, hohe und regelmäßige Erträge , Besonders gut transport- und lagerfähig |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Große Schwarze Knorpelkirsche |
Art |
Kirsche süss |
Synonyme |
Prinzenkirsche, Braune Prinzer, Schwarze Lothkirsche, Schwarze von Lobenrot, Weilheimer Riesen, Diemitzer Knorpel, Braune Knorpel, Biggarreau Noir, Cerise Coeur Noir |
Herkunft |
Frankreich |
Jahr |
1540 |
Fruchtgröße |
Sehr große, rundlich ebenmäßig |
Schalenfarbe |
Dunkelrot bis braunviolett, nicht ganz schwarz |
Fruchtfleisch |
Fest, saftig |
Geschmack |
Süß, aromatisch |
Pflückreife |
6. Kirschwoche (26.7. – 08.8.) |
Genussreife |
Ende Juli |
Jahreszeit |
Sommer |
Lagerfähigkeit |
bis August |
Standort |
Sonne |
Befruchter |
Büttners Rote, Große Prinzessin, Regina, Sunburst |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Hedelfinger Riesenkirsche |
Art |
Kirsche süss |
Synonyme |
Wahlerkirsche, Spiegelkirsche, Nußdorfer Schwarze, Abels Späte, Froschmaul, Glemser, Bigarreau von Oerdingen |
Herkunft |
Deutschland, Hedelfingen, Württemberg |
Jahr |
ca. 1850 |
Fruchtgröße |
Mittelgroß bis groß, oval, herzförmig |
Schalenfarbe |
Violett-schwarz im vollreifen Zustand |
Fruchtfleisch |
Fest, knackig und saftig |
Pflückreife |
5. bis 6. Kirschwoche |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sowohl für sonnige als auch für kühle Lagen geeignet |
Befruchter |
Große Prinzessin, Schneiders späte Knorpelkirsche, Büttners Rote Knorpelkirsche, Regina, Schattenmorelle |
Allgemein |
Ertragssichere Sorte, Baum kann sehr alt werden, Zufallssämling, Obstbauinstitut Stuttgart-Hohenheim (Verbreiter), Frischverzehr; schlecht steinlösend |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Kassins Frühe Herzkirsche |
Art |
Kirsche süss |
Herkunft |
Deutschland, Werder/Havel |
Jahr |
1868 |
Fruchtgröße |
klein, herzförmig |
Schalenfarbe |
Schwarzrot bei Vollreife, mittelrot bei Halbreife |
Fruchtfleisch |
Dunkelrot, recht fest |
Geschmack |
leicht süße Herzkirsche, mild bis schwach säuerlich, mit feinem dezentem Aroma |
Pflückreife |
1. Kirschwoche (24.5. – 06.6.) |
Genussreife |
Bei Vollreife |
Jahreszeit |
Sommer |
Befruchter |
Burlat, Dönissens Gelbe, Hedelfinger, Schneiders Späte Knorpelkirsche, Große Schwarze Knorpelkirsche, Büttners Rote Knorpelkirsche, Große Prinzessin, Dönissens gelbe Knorpelkirsche, Hedelfinger |
Allgemein |
Frühe Kirsche, Wüchsigkeit stark, reichtragend, Hohe Platzfestigkeit |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Kordia |
Art |
Kirsche süss |
Synonyme |
Techlovica II, Techlo (Schweiz) |
Herkunft |
Tschechien |
Jahr |
1960er Jahre |
Fruchtgröße |
Sehr groß |
Schalenfarbe |
Dunkelrot bis violettschwarz, glänzend |
Fruchtfleisch |
Fest, knackig, sehr saftig |
Geschmack |
Sehr süß, mit angenehmer Säure |
Pflückreife |
6. Kirschwoche |
Genussreife |
Bei Vollreife |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne bis Halbschatten |
Befruchter |
Hedelfinger, Schneiders Späte, Oktavia, Summit, Bianca, Carmen, Giorgia, Korvic oder Tamara |
Allgemein |
gute Platzfestigkeit, Zufallssämling |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Querfurter Königskirsche |
Art |
Kirsche süss |
Synonyme |
Altenburger Melonenkirsche |
Herkunft |
Deutschland |
Jahr |
1795 |
Fruchtgröße |
kugelig, groß |
Schalenfarbe |
hell, rötlich-gelb |
Fruchtfleisch |
fest, hellgelb |
Geschmack |
sehr süß und sehr angenehm aromatisch mit guter Säure |
Pflückreife |
5.-6. Kirschwoche |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne |
Befruchter |
nicht als Befruchter geeignet (Büttners Rote Knorpel, Große Germersdorfer, Große Schwarze Knorpel, Hedelfinger, Kassins Frühe, Schneiders Späte) |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Regina |
Art |
Kirsche süss |
Herkunft |
Deutschland, Jork (Altes Land), OVA |
Jahr |
1957 |
Fruchtgröße |
Sehr große, herzförmige Knorpelkirschen |
Schalenfarbe |
Kirschrot glänzende |
Fruchtfleisch |
Recht helles Fleisch |
Geschmack |
Süß und aromatisch, leicht säuerliche Note |
Pflückreife |
6. Woche (26.7. – 8.8.) – 7. Woche (17.08 – 20.8.) |
Genussreife |
Ende Juli |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne bis Halbschatten |
Befruchter |
Sylvia, Große Schwarze, Schneiders Späte, Summit, Sweetheart |
Allgemein |
Schneiders Späte KK X Rube |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Sam |
Art |
Kirsche süss |
Herkunft |
Kanada |
Jahr |
1953 |
Fruchtgröße |
Mittelgroße, tropfenförmige Knorpelkirschen |
Schalenfarbe |
Dunkelrot bis rotbraun |
Fruchtfleisch |
Fest |
Geschmack |
Süß |
Pflückreife |
4. Woche (2.7. – 12.7.) – 5. Woche (14.7. – 24.7.) |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne |
Befruchter |
Büttners Rote, Hedelfinger Riesen, Schneiders Späte, Schwarze Knorpel |
Allgemein |
Platzfest, transportfest |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Schneiders Späte Knorpelkirsche |
Art |
Kirsche süss |
Synonyme |
Haumüller, Höfchenkirsche, Kaukasische, Nürtinger Riesenkirsche, Zeppelin, Rindfleischkirsche |
Herkunft |
Deutschland, Guben (Brandenburg) |
Jahr |
Um 1850 |
Fruchtgröße |
Sehr große, breit-, stumpf-, herzförmige Früchte |
Schalenfarbe |
Dunkelbraunrot glänzend |
Fruchtfleisch |
Sehr festes Fleisch |
Geschmack |
Süß, mildwürzig |
Pflückreife |
6. Woche (26.7. – 8.8.) |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne |
Befruchter |
Große Prinzessin, Kordia, Summit, Sunburst, Hedelfinger |
Allgemein |
reichtragend, Wüchsigkeit stark, Zufallssämling, Herr.Schneider, Platzfest, transportfest |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
|
|
Sorte |
Sunburst |
Art |
Kirsche süss |
Herkunft |
Kanada, Forsch. Summerland, British Columbia |
Jahr |
1983 |
Fruchtgröße |
Sehr groß, herzförmig ohne Spitze |
Schalenfarbe |
Dunkelrot |
Fruchtfleisch |
Hell, sehr saftig, fest |
Geschmack |
Süß, aromatisch |
Pflückreife |
4. Woche (2.7. – 12.7.) – 5. Woche (14.7. – 24.7.) |
Genussreife |
Juli |
Jahreszeit |
Sommer |
Standort |
Sonne |
Befruchter |
Selbstfruchtend |
Allgemein |
Van X Stella |
Allergie |
nicht bekannt |
URL |
Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |