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| Sorte | Adamsapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Ostpreußischer Adamsapfel, Roter Adamsapfel, Adams Reinette, White Paradise |
| Herkunft | Polen/Deutschland, Westpreußen |
| Jahr | 1884 |
| Fruchtgröße | mittelgroß |
| Schalenfarbe | glatt, glänzend und etwas wachsig, Grundfarbe: gelb; Deckfarbe: flächig purpurrot |
| Fruchtfleisch | fest, saftig, gelblich, wird schnell mehlig |
| Geschmack | süß mit feiner Säure aber ohne besonderes Aroma |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | November |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Cox Orange Renette |
| Allgemein | Eine alte deutsche Sorte |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Alkmene |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Early Windsor |
| Herkunft | Deutschland, Müncheberg |
| Jahr | 1930 |
| Fruchtgröße | mittelgroß |
| Schalenfarbe | gelb mit roter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, feinzellig |
| Geschmack | süß-säuerlich |
| Pflückreife | August bis September |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | mittel |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | Cox, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel, Prima |
| Allgemein | Ein saftiger Sommerapfel |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Altländer Pfannkuchenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Echter Pfannkuchenapfel, Thurgauer Kent |
| Herkunft | Deutschland. Altes Land |
| Jahr | um 1840 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Grün bis trüb gelb, glatt |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig |
| Geschmack | süß-säuerlich |
| Pflückreife | Oktober bis November |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Goldparmäne, James Grieve |
| Allgemein | Guter bis hervorragender Tafelapfel, alte Erwerbsobstsorte, mittelstarker Wuchs, robust |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Ananasrenette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Ananas Reinette, Reinette Ananas, Renet Ananasnij |
| Herkunft | Deutschland, Zülpich/Rheinland |
| Jahr | vor 1820 |
| Fruchtgröße | mittelgroß |
| Schalenfarbe | gelb mit roter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | fest, saftig |
| Geschmack | süß-säuerlich, sehr aromatisch |
| Pflückreife | September bis Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Cox, Goldparmäne, Klarapfel, Alkmene |
| Allgemein | historische Sorte, Tafelobst zum Frischverzehr, guter Wirtschaftsapfel zum Entsaften, Einmachen, Kochen, Backen etc |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Apfel aus Lunow |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Schöner von Lunow oder Lunower Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Lunow, Unterlauf des Grenzflusses Oder |
| Fruchtgröße | klein bis mittel; |
| Schalenfarbe | grün, rosarot, hart, abziehbar |
| Fruchtfleisch | grünlich, fest, trocken |
| Geschmack | süßsauer |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Apfel von Croncels |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Croncels, Transparente de Croncels, Klarapfel, Eisapfel, Durchsichtiger aus Croncels |
| Herkunft | Frankreich, Baumschule Ballet in Croncels Troyes |
| Jahr | 1869 |
| Fruchtgröße | Mittelgross bis sehr gross, kugelig |
| Schalenfarbe | Fein bereift grünweiss bis weiss |
| Fruchtfleisch | locker und saftreich |
| Geschmack | angenehmes süssweiniges Aroma |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | Oktober |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Jonathan, Baumanns Renette |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Apollo |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Apollon |
| Herkunft | Deutschland, Müncheberg |
| Jahr | 1979 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, feinzellig |
| Geschmack | süß-säuerlich |
| Pflückreife | September bis Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | gut |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | James Grieve, Klarapfel |
| Allgemein | historische Sorte |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Augustkalvill |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Frankreich |
| Jahr | 1869 |
| Fruchtgröße | Gerippt, groß |
| Schalenfarbe | gelb |
| Geschmack | Angenehm süßweinig |
| Pflückreife | August |
| Genussreife | September |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | bis September |
| Befruchter | Cox’ Orangenrenette, Croncels, Geheimrat Dr. Oldenburg, Goldparmäne |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Auralia |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Auralia Apfel, Tumanga |
| Herkunft | Deutschland, Müncheberg |
| Jahr | 1935 |
| Fruchtgröße | mittelgroß |
| Schalenfarbe | gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, feinzellig |
| Geschmack | süß-säuerlich |
| Pflückreife | September bis Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | gut |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Klarapfel, Landsberger Renette |
| Allgemein | Ein saftiger Herbstapfel |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Baumanns Renette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Baumanns Rambour, Baumanns Rambur, Baumanns rote Winterreinette, Reinette Baumann, Rote Winterrenette, Winterrernette |
| Herkunft | Frankreich, Elsaß |
| Jahr | um 1800 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß, sehr unterschiedlich |
| Schalenfarbe | Glatt, grün-gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig |
| Geschmack | Süß-säuerlich, etwas aromatisch, vitaminreich |
| Pflückreife | Oktober bis November |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Höhenlage | für Höhenlagen über 400m geeignet |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Klarapfel, Landsberger Renette |
| Allgemein | historische Sorte, Saftiger Herbstapfel , guter Tafelapfel, nach den Gebrüdern Baumann aus Bollweiler im Elsass benannt. Wuchs: mässig stark, |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Berliner Schafnase |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Gestreifter Matapfel, Schafnase, Hasenkopf, Berliner Schlotterapfel |
| Herkunft | Deutschland |
| Jahr | 1869 |
| Fruchtgröße | mittelgroß |
| Schalenfarbe | gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig, gelblichweiß |
| Geschmack | süß-säuerlich, Säure betont |
| Pflückreife | September bis Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Klarapfel, Landsberger Renette |
| Allgemein | Guter Wirtschaftsapfel. Geringe Bodenansprüche, mittelstarker Wuchs. Tafelsorte, geeignet für die Küche. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Berner Rosenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Rosenapfel, Neuer Berner Rosenapfel, Rose de Berne |
| Herkunft | Schweiz, Kanton Bern |
| Jahr | 1888 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig |
| Geschmack | säuerlich |
| Pflückreife | Oktober bis November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | gut |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | Ananasrenette, Cox Orange, Goldparmäne, Klarapfel, Champagner Renette |
| Allgemein | Ein saftiger Herbstapfel mit säuerlichem Geschmack. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Biesterfelder Renette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Biesterfelder Goldrenette |
| Herkunft | Deutschland, Bad Pyrmont |
| Jahr | 1905 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | grün mit roten Streifen |
| Fruchtfleisch | gelblich, sehr saftig, mürbe |
| Geschmack | süßweinig, fein würzig |
| Pflückreife | September bis Ende Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Höhenlage | geeignet für Höhenlagen |
| Allgemein | Historische Liebhabersorte |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Bittenfelder Sämling |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Bittenfelder |
| Herkunft | Deutschland, Bittenfeld bei Waiblingen in Baden-Württemberg |
| Jahr | 1920 |
| Fruchtgröße | mittelgroß |
| Schalenfarbe | gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig, fest, später weicher, bleibt aber saftig |
| Geschmack | süß-säuerlich, herbfruchtig |
| Pflückreife | Oktober bis November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis November |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Guter Süssmostapfel. Zufallssämling. Starkwüchsig, ohne besondere Ansprüche, frostharte, widerstandsfähige Sorte. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Blumberger Langstiel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Blumberger |
| Herkunft | Deutschland, Baden-Württemberg |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig |
| Geschmack | säuerlich |
| Pflückreife | Oktober bis November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | gut |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig |
| Allgemein | Ein saftiger Herbstapfel mit säuerlichem Geschmack. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Brettacher Sämling |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Brettacher Gewürzapfel |
| Herkunft | Deutschland, Brettach bei Heilbronn in Baden-Wuerttemberg |
| Jahr | 1908 |
| Fruchtgröße | gross, plattrund |
| Schalenfarbe | grün-gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | grobzellig, sehr saftig, locker, bleibt lange saftig, im Frühjahr noch erfrischende Note |
| Geschmack | teils fruchtig-herb, teils süßlich-fruchtig |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Most- und Saftapfel, Wirtschaftsapfel. Geringe Bodenansprüche, robust gegen Krankheiten, frosthart, starker Wuchs. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Carola |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Kalco |
| Herkunft | Deutschland, Müncheberg |
| Jahr | Ende der 1920er Jahre |
| Fruchtgröße | mittelgroß |
| Schalenfarbe | gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig |
| Geschmack | fein, süss-säuerlich, Cox-Aroma |
| Pflückreife | September bis Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | gut |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Tafel- & Wirtschaftsapfel, Zufallssämling |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Champagnerrenette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Wachsrenette, Glasrenette, Käsapfel, Loskrieger, Silberapfel, Zweijährling, Zwiebelapfel, Glattapfel |
| Herkunft | Frankreich, Champagne |
| Jahr | 1799 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Glatt, fettig, grüner, später gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig |
| Geschmack | herb gewürzt, säuerlich |
| Pflückreife | Oktober bis November |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Mai |
| Höhenlage | bis 500 m |
| Standort | sonnig |
| Allgemein | Wirtschaftsapfel, auch Tafelapfel |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Clivia |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Müncheberg |
| Fruchtgröße | mittelgroß |
| Schalenfarbe | gelb mit rötlicher Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | saftig, grobzellig |
| Geschmack | süß-säuerlich |
| Pflückreife | September bis Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | gut |
| Höhenlage | niedrig bis mittel |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Alte Sorte |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Cox Orange |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Russed Pippin, Verbesserte Muskatrenette, Cox, Cox Orangenrenette, Coxs Orange Pippin |
| Herkunft | England, Buckinghamshire |
| Jahr | 1825 |
| Fruchtgröße | klein bis mittelgroß |
| Schalenfarbe | hellgelb mit orangebis trübroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | gelblich, von gelbgrünen Adern durchzogen |
| Geschmack | würzig und edel |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Mäez |
| Standort | sonnig, gleichmäßig und luftfeucht; nicht zu heiß und zu trocken |
| Allgemein | nährkräftig mit hoher Wasserkapazität |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Danziger Kantapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Rosenapfel, Rosenhäger, Calville de Danzig, Sommerer, Rosenapfel, Himbeerapfel, Erdbeerapfel, Schwäbischer Rosenapfel, Glasapfel |
| Herkunft | Deutschland, Polen |
| Jahr | 1760 |
| Fruchtgröße | mittelgroß, flach kegelförmig; stielbauchig, ausgeprägte, flach verlaufende Rippen |
| Schalenfarbe | dunkelrot, mit glänzender Fettschicht |
| Fruchtfleisch | saftig mit gelblichweißem Fleisch, fein mürbe |
| Geschmack | rosenapfelartige Würze bei milder Säure und ausreichender Süße |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Höhenlage | bis 800 m |
| Standort | sonnig bis halbschattig, nicht zu trocken |
| Allgemein | anspruchslos |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Dülmener Rosenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Herbstrosenapfel, Rosenapfel, Kind des Gravensteiner, Dülmenener, Dülmener Herbstrosenapfel |
| Herkunft | Deutschland, Dülmen |
| Jahr | 1870 |
| Fruchtgröße | mittelgroß, flachrund |
| Schalenfarbe | gelb mit roten Backen |
| Fruchtfleisch | saftig, feinzellig |
| Geschmack | feine Säure, aromatisch, fein gewürzt |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Dezember |
| Höhenlage | niedrige bis mittlere Lagen |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Guter Tafelapfel zum Frischverzehr, geeignet für Mus und Most, Sämling des Gravensteiners Lehrer Jäger, Dülmen |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Elstar |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Niederlande |
| Jahr | 1955 |
| Fruchtgröße | mittelgroß, rundlich |
| Schalenfarbe | rot mit gelben Streifen |
| Fruchtfleisch | saftig, fest |
| Geschmack | süß-säuerlich |
| Pflückreife | September bis Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | gut |
| Höhenlage | niedrige bis mittlere Lagen |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Mittelstarker Wuchs, bestens in Aroma und Geschmack |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Erbachhofer Mostapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Mostapfel, Erbachhofer Weinapfel |
| Herkunft | Deutschland, Sauerland |
| Jahr | 1925 |
| Fruchtgröße | kegelig, mittelgroß |
| Schalenfarbe | gelb mit roten Backen |
| Fruchtfleisch | saftig, feinzellig |
| Geschmack | süß-säuerlich |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | November |
| Höhenlage | niedrige bis mittlere Lagen |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Saftiger Mostapfel, sehr widerstandsfähige Sorte |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Finkenwerder Herbstprinz |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Herbstprinz, Finkenwerder Prinzenapfel, Hasenkopf |
| Herkunft | Deutschland, Elbinsel Finkenwerder |
| Jahr | 1860 |
| Fruchtgröße | mittelgroß, flachrund |
| Schalenfarbe | gelb mit roten Backen, fest |
| Fruchtfleisch | gelb, saftig, feinzellig |
| Geschmack | süß-säuerlich, gewürzt, harmonisches Säure -Zucker-Verhältnis |
| Pflückreife | Oktober |
| Genussreife | Oktober – Dezember |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Höhenlage | niedrige bis mittlere Lagen |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Tafel- und Wirtschaftsapfel , robust, widerstandsfähig, gute Haltbarkeit |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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Sorte |
Französische Goldrenette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Goldrenette, Französische Renette |
| Herkunft | Frankreich |
| Jahr | vor 1800 |
| Fruchtgröße | mittelgroß, rundlich |
| Schalenfarbe | gelb mit roten Backen |
| Fruchtfleisch | saftig, fest |
| Geschmack | süß-säuerlich |
| Pflückreife | Oktober bis Dezember |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | gut |
| Höhenlage | niedrige bis mittlere Lagen |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | anspruchslos |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Gärtnermeister Simon |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Gartenmeister Simon, Winterapfel |
| Herkunft | Deutschland, Karlsruhe |
| Jahr | 1939 |
| Fruchtgröße | Groß |
| Schalenfarbe | grüngelb und sonnenseits leicht gerötet |
| Fruchtfleisch | Saftig |
| Geschmack | wenig süß, leicht säuerlich |
| Pflückreife | Anfang September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Höhenlage | Bis in hohe, windige Lagen anbaufähig |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Tafelapfel |
| Allgemein | Durchlässig bis humos, nährstoffreich |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Gascoynes Scharlachroter |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Gascoynes Scarlet Seedling, Scharlachroter, Glory of England, Gascoynes Jaune, Schnapsnase |
| Herkunft | England, Sittingbourne |
| Jahr | Ab 1871 im Handel |
| Fruchtgröße | Mittel bis groß |
| Schalenfarbe | Gelblichgrün bis hell purpurrot bis trüb karminrot marmoriert |
| Fruchtfleisch | Grünlichweiß bis weißrötlich |
| Geschmack | Saftig, säuerlichsüß, leicht parfümiertes Aroma |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Dezember |
| Höhenlage | Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Allgemein | Tafelapfel, geringe Bodenansprüche |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Geheimrat Breuhahn |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Breuhahn |
| Herkunft | Deutschland, Geisenheim, Hessen |
| Jahr | Um 1895 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß, hochgebaut |
| Schalenfarbe | Rotgelb |
| Fruchtfleisch | Gelblichweiß |
| Geschmack | Saftig, fein gewürzt, angenehmes Zucker-Säure-Verhältnis |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Allgemein | Sehr guter Tafel- und Wirtschaftsapfel, widerstandsfähig, Minister von Hammerstein x Baumanns Renette |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Geheimrat Dr. Oldenburg |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Geheimrat Oldenburg |
| Herkunft | Deutschland, Geisenheim, Hessen |
| Jahr | 1897 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, hochgebaute Tafelfrüchte |
| Schalenfarbe | Gelbgrün bis hell purpurrot bis trüb karminrot marmoriert, leicht fettig |
| Fruchtfleisch | Grünlichweiß bis weißrötlich |
| Geschmack | Saftig, säuerlichsüß, leicht parfümiertes Aroma |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Dezember |
| Höhenlage | Flachland, Mittelgebirge, Extremlagen |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Allgemein | Historische-/ Liebhabersorte Minister von Hammerstein X Baumanns Renette leicht fettige, Tafelfrucht |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Gehrers Rambur |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Sontheim in Baden-Württemberg |
| Jahr | 1885 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | grüne Grundfarbe und roter bis braunroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | sehr saftig und fest |
| Geschmack | säuerlich bis sauer, erfrischend, gut ausgereift sogar leicht süßlich-säuerlich mit schwachem Aroma, |
| Pflückreife | Mitte bis Ende Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | Früchte sollten nach der Ernte schnell verarbeitet werden |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Allgemein | Robust gegen Krankheiten und Schädlinge, benannt nach dem Grundstückseigentümer Gehrer |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Gelber Bellefleur |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Westfield Seek-no-Further, Yellow Bellefleur, Linnoeus Pippin, Metzgers Calvill |
| Herkunft | USA, New Jersey |
| Jahr | Vor 1840 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß, kegelförmig, mit deutlichen Rippen |
| Schalenfarbe | Grundfarbe ist Gelbgrün, die Deckfarbe erhält mit zunehmender Reife einen bräunlichroten Anflug auf der Sonnenseite |
| Fruchtfleisch | Gelblichweiß |
| Geschmack | Feingewürzt, bananenartig |
| Pflückreife | Ende Oktober |
| Genussreife | November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis März |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Gelber Edelapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Glasapfel, Scheibenapfel, Gelber Scheibenapfel, Glasrenette (Baden), Golden Noble (ursprünglicher Name), Plattapfel (Bayern), Wachsapfel, Zitronenapfel (Oldenburg) |
| Herkunft | England, Downham |
| Jahr | Um 1800 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß, flachrund |
| Schalenfarbe | Zitronengelb |
| Fruchtfleisch | Hellgelb, saftig |
| Geschmack | Weinsäuerlich bis kräftig säuerlich |
| Pflückreife | Ende September/Anf. Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis Januar |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | robuste und reichtragende Apfelsorte, Viel Vitamin C, leicht alternierend. Zufallssämling. Guter Tafelapfel zum Frischverzehr, zum Backen und als Diabetikerapfel, Mus, auch für Most. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Gelber Richard |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Körchower Grand Richard, Großer Richard, Stintenburger, Grand Richard, Eutiner Gelber Richard, Richard Joaune |
| Herkunft | Deutschland, Körchow in Mecklenburg |
| Jahr | Um 1800 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß und kegelförmig, gleichmässig geformt. Rippen ziehen sich über die Frucht |
| Schalenfarbe | Hellgrün bis gelb mit einem Rostklecks in der Stielgrube |
| Fruchtfleisch | Weißlich und mürbe |
| Geschmack | Wohlschmeckend, süß-säuerlich mit ausgeprägtem Aroma |
| Pflückreife | Ab Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis Januar |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Edler Tafelapfel. Sehr alte Sorten aus Mecklenburg. . |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Gewürzluiken |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Gewürzluikenapfel |
| Herkunft | Deutschland, Baden-Württemberg |
| Jahr | Vor 1885 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß |
| Schalenfarbe | Gelbe Grundfarbe mit karmin- bis dunkelroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Sehr hell, fast weiß oder manchmal auch grünlich weiß |
| Geschmack | Saftig, süß-säuerlich, würzig |
| Pflückreife | Ab Oktober |
| Genussreife | November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Höhenlage | Höhenlagen sind ungeeignet |
| Standort | Warm, geschützt, aber nicht windstill |
| Allgemein | Historische Liebhabersorte, Zufallssämling |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Gloster |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Gloster 69 |
| Herkunft | Deutschland, Jork (Altes Land) |
| Jahr | 1951 |
| Fruchtgröße | gross – sehr gross |
| Schalenfarbe | Purpurrot |
| Fruchtfleisch | Grün-gelblich, saftig |
| Geschmack | mild säuerlich aromatisch |
| Pflückreife | Ende September |
| Genussreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | Warm |
| Allgemein | Glockenapfel X Richared Delicious |
| Allergie | nicht bekannt |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Golden Delicious |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Yellow Delicious, Gelber Köstlicher, Stark Golden Delicious |
| Herkunft | USA Clay County, West Virginia |
| Jahr | 1891 |
| Fruchtgröße | Mittel bis groß |
| Schalenfarbe | gelb-grün |
| Fruchtfleisch | saftig, leicht gelb |
| Geschmack | mild, süss |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | gut |
| Standort | sonnig |
| Allgemein | Zufallssämling |
| Allergie | nicht bekannt |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Goldparmäne |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Wintergoldparmäne, Hampshire Yellow, Herzogs Renette, Jones Southhampton Pippin, King of the Pippins, Pearmain doré dhiver, Pikes Permain, Princes Pippin, Queen of the Pippins, Reine de Reinettes, Reinette de Friesland |
| Herkunft | Frankreich, Normandie |
| Jahr | 1510 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß gleichmässig gebaut |
| Schalenfarbe | Glatt, glänzend, Grundfarbe vollreif goldgelb, Deckfarbe verwaschen goldrot |
| Fruchtfleisch | Gelblich-weiß, fest |
| Geschmack | Nussig, süß-säuerlich, aromatisch |
| Pflückreife | Mitte September bis Anfang Oktober |
| Genussreife | November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Januar/Februar |
| Standort | Sonnig, halbschattig |
| Allgemein | Ausgezeichneter Tafel- u. sehr guter Wirtschaftsapfel |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Goldrenette Freiherr von Berlepsch |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Berlepsch, Hohenzollernapfel, Baron de Berlepsch |
| Herkunft | Deutschland, Grevenbroich / Niederrhein |
| Jahr | 1880 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß |
| Schalenfarbe | Hellgelbe Grundfarbe mit bräunlich- bis dunkelroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Gelblich-weiß, fest, knackig, sehr saftig, aber nie mürbe oder trocken |
| Geschmack | Saftig, aromatisch, süß-sauer |
| Pflückreife | Ab Oktober |
| Genussreife | Dezember |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | Sonnig, halbschattig |
| Allgemein | Gute Tafelsorte zum Frischverzehr, hervorragend für Mus, Saft , Ananasrenette X Ribston Pepping von Diederich Uhlhorn jun. gezüchtet, benannt nach dem damaligen Düsseldorfer Regierungspräsidenten, viel Vitamin C, |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Goldrenette Freiherr von Blenheim |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Woodstock Pippin, Kempsters Pippin, Reinette Dorée de Blenheim, Blenheimer Orangen |
| Herkunft | England, Woodstock, Oxfordshire |
| Jahr | 1740 |
| Fruchtgröße | Große bis sehr große, flachkugelige Frucht |
| Schalenfarbe | Gelbgrün bis rötlichgelb |
| Fruchtfleisch | Mittelfest, gelblich weiß |
| Geschmack | Harmonisch süß-mildsäuerlich |
| Pflückreife | Ende September und Mitte Oktober |
| Genussreife | November |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Höhenlage | über 400 m |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Tafel- und Wirtschaftsapfel In Woodstock im Schlosspark des Herzogs von Marlborough gefunden und nach dem benachbarten Landsitz Schloss Blenheim benannt |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Grahams Jubiläumsapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Grahams, G. Royal Jubile, Rübe von Angeln, Grahams Jubilée, Grahams Königin-Jubiläumsapfel, Röv |
| Herkunft | England |
| Jahr | 1888 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis sehr groß |
| Schalenfarbe | grün- bis hellgelbe Grundfarbe mit orangeroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Mäßig saftig, geschmeidig gelb grün |
| Geschmack | feine Säure wenig süß |
| Pflückreife | Mitte September |
| Genussreife | Mitte September bis Mitte Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Oktober |
| Höhenlage | Nicht für spätfrostgefährdete oder zugige Lagen geeignet |
| Standort | Keine Anfälligkeiten bekannt |
| Allgemein | Koch- und Kuchenapfel, hervorragender Wirtschaftsapfel , John Graham, zum 50.Regierungsjubiläum von Königin Victoria |
| Allergie | nicht bekannt |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Gravensteiner |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Gråsten æble, Sabine of the Flemmings, Sommerkönig, Grafenapfel, Blumenkalvill (Bayern), Calville de Gravenstein, Diels Sommerkönig, Ernteapfel (Elsass), Graasten, Grafenapfel (Württemberg), Grafenstein, Grafensteiner, Haferapfel, Marbapfel, Pomme de Gravenstein, Sommer-Blumenkalvill, Sommerkalvill (Baden) |
| Herkunft | Frankreich/Dänemark, Schloss Gravenstein(Graasten) bei Apenrade (DK) (Nordschleswig) |
| Jahr | 1669 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß ungleichmässig gebaut |
| Schalenfarbe | grünliche Grundfarbe mit orange-bräunlicher Deckfarbe, rotgestreift |
| Fruchtfleisch | Saftig und knackig |
| Geschmack | Kräftig würzig |
| Pflückreife | Ende August |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | bis September |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, |
| Allgemein | Vorzüglicher Tafel- und Wirtschaftsapfel zum Frischverzehr, hat von Schloss Grafenstein(Graasten) bei Apenrade (DK) aus die ganze Welt erobert |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Grüner Fürstenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Kempes Pauliner, Pomme de Prince Verte |
| Herkunft | Deutschland, Koblenz |
| Jahr | Ende des 17. Jahrhunderts |
| Fruchtgröße | Mittelgroß |
| Schalenfarbe | grün- bis hellgelbe Grundfarbe mit orangeroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Saftig, wirkt mürbe |
| Geschmack | Mäßig saftig, süß |
| Pflückreife | Mitte Oktober |
| Genussreife | Mitte Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Mai |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, |
| Allgemein | Eine alte Apfelsorte, die für ihren saftigen, süßen Geschmack und ihre Robustheit bekannt ist. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Gubener Waraschke |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Warrasch, Warraschke von Guben |
| Herkunft | Deutschland, Guben/Gubin |
| Jahr | Um 1800 |
| Fruchtgröße | Klein und gedrungen |
| Schalenfarbe | rötlich, grünlich-gelb |
| Fruchtfleisch | Für einen Plattapfel ungewöhnlich mürbe und dazu saftig |
| Geschmack | Leicht gewürzt und süßweinsäuerlich |
| Pflückreife | Ab Mitte Oktober |
| Genussreife | Ab Dezember |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis in den Mai |
| Befruchter | Küchenapfel, Gubener Regionalsorte, Brandenburg |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Harberts Renette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Harberts reinettenartiger Rambour, Harberts Rambur-Renette, Goldrenette (Bayern), Harberts Ramburrenette, Harberts Renettenartiger Rambur, Imm-Apfel, Königsapfel, Harberts Reinette |
| Herkunft | Deutschland, Kreis Soest, Westfalen |
| Jahr | 1830 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis sehr groß |
| Schalenfarbe | grünlichgelbe Grundfarbe, später goldgelb und an der Sonnenseite hellrot marmoriert |
| Fruchtfleisch | Gelblichweiß, saftig, mittelfest, später mürbe |
| Geschmack | Erfrischend weinig, harmonisch süßsäuerlich, sehr wohlschmeckend |
| Pflückreife | Mitte Oktober |
| Genussreife | Ab Dezember |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis ins Frühjahr |
| Höhenlage | bis 500 m |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, |
| Befruchter | Ananas Renette, Baumanns Renette, Croncels, Gelber Bellfleur, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Große Kasseler |
| Allgemein | Tafelapfel, Küchenapfel |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Hauxapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Haux |
| Herkunft | Deutschland, Baden-Württemberg |
| Jahr | Um 1920 |
| Fruchtgröße | Mittel bis groß |
| Schalenfarbe | Grün, rot gestreift |
| Fruchtfleisch | sehr fest, mäßig saftig |
| Geschmack | Fein-säuerlich, angenehme Säure, Zuckergehalt mittelhoch, Aroma nicht ausgeprägt |
| Pflückreife | Oktober |
| Genussreife | November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Februar |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Sehr robust, anspruchslos, Wirtschaftsapfel |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Havelgold |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland |
| Jahr | 1992 |
| Fruchtgröße | Kugelige Apfelfrucht; mittelgroß |
| Schalenfarbe | Grüngelb |
| Fruchtfleisch | Fest |
| Geschmack | Süßsäuerlich mit kräftigem Aroma |
| Pflückreife | Oktober |
| Genussreife | November bis Februar |
| Jahreszeit | Winter |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Holsteiner Cox |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Vahldieks Sämling Nr. , Gelber Holsteiner Cox |
| Herkunft | Deutschland, Eutin, Schleswig-Holstein |
| Jahr | 1918 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Grünlich-gelb bis roter Farbe |
| Fruchtfleisch | Weiß |
| Geschmack | Saftig, würzig aromatisch fein säuerlich |
| Pflückreife | Mitte September |
| Genussreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Befruchter | Elstar (S), Ingrid Marie, Jamba, James Grieve, Finkenwerder Prinz |
| Allgemein | Augezeichneter Tafelapfel, aus Samen von Cox Orange gezogen d. Lehrer Vahldick |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Horneburger Pfannkuchenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Horneburger Pancake, Hornburger |
| Herkunft | Deutschland, Horneburg |
| Jahr | Um 1840 |
| Fruchtgröße | Groß (0–00 mm) |
| Schalenfarbe | Grünlich-gelb |
| Fruchtfleisch | Weißes, feinzellig-fest und saftreich |
| Geschmack | säuerlich, spritziges Apfelaroma wird von einer angenehmen Fruchtwürze begleitet |
| Pflückreife | Mitte Oktober |
| Genussreife | November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Februar |
| Befruchter | Goldparmäne, Ingrid Marie, Gloster, Cox Orange, Ingrid Marie, James Grieve |
| Allgemein | Tafelapfel und Küchenapfel, eine alte Erwerbsobstsorte, Sehr robust |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Idared |
| Art | Apfel |
| Herkunft | USA, Idaho |
| Jahr | 1930er Jahre |
| Fruchtgröße | mittel – gross |
| Schalenfarbe | gelb-rot |
| Fruchtfleisch | Fest, saftig, gelb-grün, manchmal rosa getönt |
| Geschmack | Süß-säuerlich, aromatisch |
| Pflückreife | Oktober |
| Genussreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Februar |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Alkmene, Topaz, Prinz Albrecht, James Grieve, Gelber Edelapfel, Berlepsch, Arlet, Red Delicious, Glockenapfel, Spartan, Jonathan, Golden Delicious, Granny Smith |
| Allgemein | Tafelapfel Jonathan X Wagernerapfel |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Ingrid Marie |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Høed Orange, Karin Schneider, Ingid Maries Aeble |
| Herkunft | Dänemark, Høed, Insel Fyn |
| Jahr | 1910 |
| Fruchtgröße | klein – mittelgroß |
| Schalenfarbe | Karmesinrot mit Streifen aus Rost |
| Fruchtfleisch | mürbe |
| Geschmack | fein säuerlich-süss |
| Pflückreife | Oktober |
| Genussreife | November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Dezember/Januar |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Cox, James Grieve, Goldparmäne, Jonathan, Goldparmäne, Klarapfel, James Grieve, Cox Orange, Geheimrat Dr. Oldenburg, Ingrid Marie, Ontario, Roter Berlepsch |
| Allgemein | Guter Tafelapfel, Zufallssämling aus Cox Orangen, nach der Tochter von K.Madsen (Lehrer Gartenbauschule Flemlöse (DK) benannt Herbst, frosthart |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Jakob Fischer |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Schöner vom Oberland, Oberland, Roter vom Oberland |
| Herkunft | Deutschland, Rottum, Steinhausen an der Rottum |
| Jahr | 1903 |
| Fruchtgröße | Groß bis sehr groß |
| Schalenfarbe | Hellgelb, rote Deckfarbe, blauviolett bereift |
| Fruchtfleisch | Saftig, mürbe |
| Geschmack | Feine Säure, süß, aromatisch, weinsäuerlich |
| Pflückreife | September |
| Genussreife | September |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | bis Oktober |
| Höhenlage | Bis zu 600 Meter |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, windgeschützt |
| Befruchter | Alkmene, Goldrenette Freiherr von Berlepsch, James Grieve, Goldparmäne und andere Sorten, Weißer Klarapfel, Goldparmäne, Ontario, Jonathan, Golden Delicious, Gala und alle anderen diploiden Sorten |
| Allgemein | Tafelapfel, als Zufallssämling beim Landwirt Jakob Fischer in Rottum / Baden-Württemberg gefunden, anspruchslos |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Jakob Lebel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Jacques Lebel, Gelber Mecklenburger, Eisenbahner |
| Herkunft | Frankreich, Amiens |
| Jahr | Um 1825 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis sehr groß, breitkugelig |
| Schalenfarbe | sehr fettig, zunächst gelblich-grün, färbt sich jedoch mit der Reife gelb mit roten Streifen auf der Sonnenseite |
| Fruchtfleisch | saftig, gelblich-weiß |
| Geschmack | sehr fein, saftig, gewürzt |
| Pflückreife | Mitte September |
| Genussreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis Januar |
| Höhenlage | über 400 m |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, windgeschützt |
| Befruchter | Cox, Ingrid Marie, Laxtons Superb, Ontario, Discovery, Goldparmäne |
| Allgemein | Tafel- und Wirtschaftsapfel, Jaques Lebel in Amiens/Nordfrankreich kein Anspruch an Boden, kräftiger Wuchs |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | James Grieve |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Frühe Coxorangerenette, James Grieves, James Grive, Jems Griev, |
| Herkunft | Schottland, Edinburgh |
| Jahr | 1880 |
| Fruchtgröße | mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Gelbgrün, rote Deckfarbe, dünn, zart und leicht fettig, schwach gerippt |
| Fruchtfleisch | saftig, hell, gelblich-weiß und weich |
| Geschmack | Saftig, süß, würzig |
| Pflückreife | Ende August |
| Genussreife | Ende August |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | bis Ende Oktober |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Alkmene, Berlepsch, Cox, Goldparmäne, Idared, Klarapfel, Glockenapfel |
| Allgemein | Tafelapfel, Sämling von “Potts Seedling”, gesunder, frostharter und reichtragender Baum |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Jonagold |
| Art | Apfel |
| Herkunft | USA, Idaho, Geneva |
| Jahr | 1940er Jahre |
| Fruchtgröße | mittel – gross |
| Schalenfarbe | Grün-goldener Hintergrund mit einem karminroten Rouge |
| Fruchtfleisch | Saftig, knackig |
| Geschmack | süss – saftig |
| Jahreszeit | Winter |
| Befruchter | Cox, Elstar (S), Discovery, Gloster, James Grieve, Goldparmäne |
| Allgemein | Eine hochwertige amerikanische Apfelsorte, die in den 940er Jahren entwickelt wurde. Triploid, Golden Delicious X Jonathan |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Jonathan |
| Art | Apfel |
| Synonyme | King Phillip, New Esopus Spitzenburg, Ulster Seedling, Weihnachtsapfel |
| Herkunft | USA, Woodstock, New York |
| Jahr | 1820 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß |
| Schalenfarbe | Gelbe Basis mit roter Überlagerung |
| Fruchtfleisch | fest, süß-säuerlich, knackig und sehr saftig |
| Geschmack | Süß, leicht säuerlich |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Höhenlage | über 400m |
| Standort | Sonnig bis Halbschatten |
| Befruchter | Berlepsch, Cox, Goldparmäne, Ingrid Marie, Melrose |
| Allgemein | Gut zum Frischverzehr und zum Kochen geeignet, Tafelapfel |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Juwel aus Kirchwerder |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Martens Gravensteiner, Martens Gravensteiner, Peter Martens, Martens Apfel, |
| Herkunft | Deutschland, Hamburg-Elbmarschen |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Grün-gelbe Grundfarbe, intensiv rote Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Hellweiß, saftig |
| Geschmack | Säuerlich-erfrischend, aromatisch |
| Pflückreife | Ab September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Gut |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Coxs Orange Pippin |
| Allgemein | Sehr beliebter, wohlschmeckender Apfel |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Kaiser Wilhelm |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Wilhelmapfel |
| Herkunft | Deutschland, Solingen |
| Jahr | 1841 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Gelblich, später rötliche Deckfarbe, teils streifig |
| Fruchtfleisch | Gelbweißlich, sehr saftig |
| Geschmack | Würzig, süßsäuerlich |
| Pflückreife | Mitte Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Februar |
| Befruchter | Ananasrenette, Baumanns Renette |
| Allgemein | Tafel- und Wirtschaftsapfel, Sämling vermutlich von Harberts Renette abstammend, durch Lehrer Hesselmann im Gutsgarten von Haus Bürgel gefunden |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Kanadarenette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Renette du Canada, Canada Reinette, Reinette de Caen, Pariser Ramburrenette, Weiberrenette |
| Herkunft | Frankreich oder England, wurde das erste Mal 1771 beschrieben, war schon vor 1800 in Deutschland bekannt |
| Jahr | 18. Jahrhundert |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis sehr groß |
| Schalenfarbe | Grün- bis goldgelbe Grundfarbe mit trüb-oranger Deckfarbe, schuppig |
| Geschmack | Saftig und süßweinsäuerlich |
| Pflückreife | Ab Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Mai |
| Standort | Warmes Weinbauklima |
| Befruchter | Ananasrenette, Baumanns Renette |
| Allgemein | Ausgezeichneter Tafel-und Wirtschaftsapfel, kräftiger Wuchs, später Ertrag. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Kardinal Bea |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Baden-Württemberg, Neuhausen im Kreis Esslingen |
| Jahr | 1930er Jahre |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Überwiegend dunkelrot gefärbt |
| Geschmack | süss, saftig, aromatisch |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Dezember |
| Höhenlage | Nicht für spätfrostgefährdete Lagen geeignet |
| Befruchter | Cox Orange, Idared, Goldparmäne, Weißer Klarapfel |
| Allgemein | Tafel- und Mostapfel. Als Zufallssämling in Neuhausen im Kreis Esslingen gefunden, benannt nach dem Kurienkardinal J. Bea. Mittelstarker Wuchs, sehr robuste Tafelsorte. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Karower Apfel |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Eberswalde |
| Fruchtgröße | Groß |
| Schalenfarbe | grün-gelb |
| Fruchtfleisch | knackig-saftig |
| Geschmack | süß-säuerlich |
| Pflückreife | August |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | kurz |
| Allgemein | Apfel zum Sorfortverzehr. Die Informationen zu diesem Apfel sind nicht bestätigt |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Kasseler Reinette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Christs Gelbe Renette, Christs Goldrenette, Deutsche Goldreinette, Deutsche Mignonne, Doppelte Kasseler Reinette, Dutch Mignon, Finkenwerder (Hannover), Grüne Renette (Schleswig-Holstein), Holländische Goldreinette (Westfalen) |
| Herkunft | Deutschland |
| Jahr | vor 1800 |
| Fruchtgröße | mittelgroß-groß |
| Schalenfarbe | Glatt, glänzend, grün-gelb |
| Fruchtfleisch | gelb-weiß, fest später mehlig, saftig |
| Geschmack | süss-säuerlich, aromatisch, hoher Zuckerrgehalt |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Mai |
| Höhenlage | auch für Höhenlagen geeignet |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | Grahams Jubiläumsapfel, Roter Bellefleur, Rote Sternrenette |
| Allgemein | Tafel und Wirtschaftsapfel, Brennapfel, Mostapfel, mittelstarker Wuchs |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Königlicher Kurzstiel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Court-Pendu Royal, Französischer Königlicher Edelapfel, Käsapfel, Roter Kurzstiel, |
| Herkunft | Holland |
| Jahr | Mittelalter? |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, flachrund |
| Schalenfarbe | Gelb, zur Reife sonnenseits kräftig gerötet |
| Fruchtfleisch | Gelblich, nicht sehr saftreich |
| Geschmack | Angenehme Säure bei hohem Zuckergehalt, typische Würze |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Grahams Jubiläumsapfel, Roter Bellefleur, Rote Sternrenette |
| Allgemein | Tafelapfel, anspruchslos. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Korbiniansapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | KZ-4 |
| Herkunft | Deutschland, KZ Dachau |
| Jahr | Während der Gefangenschaft im KZ Dachau |
| Fruchtgröße | Mittelgroß |
| Schalenfarbe | Goldgelb und sonnenseits rot gefärbt |
| Fruchtfleisch | feinzellig, fest und saftig |
| Geschmack | Edel süßweinig |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | Bis Februar |
| Höhenlage | Windoffen, Mittel- und Hochlagen |
| Allgemein | Wurde von Korbinian Aigner während seiner Gefangenschaft im KZ Dachau gezüchtet. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Krügers Dickstiel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Celler Dickstiel, Woltmanns Renette, Eisapfel, Krügers Goldrenette, Achimer Goldrenette, Feldkirchner Renette, Sulzbacher Renette, Sulzbacher Liebling |
| Herkunft | Deutschland, Mecklenburg |
| Jahr | Vor 1850 |
| Fruchtgröße | Rund und mittelgroß |
| Schalenfarbe | Grundfarbe grün-gelb bis grau, nach der Reife marmoriert oder gestreift mit orangen und roten Tönen |
| Fruchtfleisch | Weiß, locker |
| Geschmack | Süßsäuerlich, angenehmes Aroma, erfrischende Säure |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Februar |
| Höhenlage | geeignet für Lagen mit Spätfrost |
| Befruchter | Cox Orange, Geheimrat Dr. Oldenburg, Glockenapfel, Goldparmäne, Idared |
| Allgemein | Hochfeiner, hervorragender Tafelapfel. Mittelstarker Wuchs, späte, langanhaltende Blüte, hohe Erträge. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Landsberger Renette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Landsberger Apfel, Landsberger |
| Herkunft | Deutschland, Landsberg an der Warthe |
| Jahr | Um 1850 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Gelbgrün bis blassgelb, sonnenseits sanft gerötet |
| Fruchtfleisch | Gelblich-weiß und saftig |
| Geschmack | Süßweinig |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Höhenlage | Geeignet für kühle Lagen |
| Befruchter | Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Martens Sämling |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Juwel aus Kirchwerder, Peter Martens, Martens Gravensteiner |
| Herkunft | Deutschland, Umgebung von Hamburg |
| Jahr | Vermutlich um 1900 |
| Fruchtgröße | Groß |
| Schalenfarbe | Gut gefärbt |
| Geschmack | Wohlschmeckend |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | 1 1/2 bis 2 Monate |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Goldparmäne, Alkmene |
| Allgemein | Ein großer, gut gefärbter, wohlschmeckender Apfel. Der Baum ist starkwüchsig und sehr robust. Es ist eine typische Streuobstsorte. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Maunzenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Maunzen |
| Herkunft | Deutschland, Raum Göppingen in Baden-Württemberg |
| Jahr | Um das Jahr 1900 |
| Fruchtgröße | kleine bis mittelgrosse |
| Schalenfarbe | Gelblich-grüne Grundfarbe mit hellrot gestreifter Deckfarbe, glatt, fettig |
| Fruchtfleisch | Saftig, hoher Zuckergehalt |
| Geschmack | Süß-säuerlich |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Höhenlage | Anspruchslos; gedeiht selbst in Höhenlagen mit starkem Frost |
| Standort | Anspruchslos |
| Befruchter | James Grieve, Goldparmäne, Roter Berlepsch, Rote Sternrenette, Roter Jonathan, Cox Orangenrenette |
| Allgemein | Eine robuste Apfelsorte, die besonders für die Most- und Saftproduktion verwendet wird. Gesunder und anspruchsloser Baum, starkwüchsig, Blüt spät. |
| Allergie | nicht bekannt |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Minister von Hammerstein |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Hammerstein, Reinette dArlesheim |
| Herkunft | Deutschland, Geisenheim |
| Jahr | 1882 |
| Fruchtgröße | Groß |
| Schalenfarbe | Grün-gelb, rötliche Sonnenseite |
| Fruchtfleisch | Lockeres Fruchtfleisch, äußerst saftig |
| Geschmack | Angenehme Würze, aromatisch ausgewogen, süß-säuerlich |
| Pflückreife | Mitte Oktober bis Ende Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Ananasrenette, Baumanns Renette, Berner Rosenapfel, Cox Orange, Croncels, Geheimrat Oldenburg, Gravensteiner, Ontarioapfel |
| Allgemein | Eine robuste Winterapfelsorte, die für ihren aromatischen Geschmack bekannt ist. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Moringer Rosenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Rose de Moringen, Möhringer Rosen |
| Herkunft | Deutschland, Moringen bei Göttingen |
| Jahr | 1857 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß, flachrund und leicht gerippt |
| Schalenfarbe | Fettig, gelbgrün, später hellgelb, die Sonnenseite hell karminrot verwaschen und gestreift |
| Fruchtfleisch | Weiß, fein, locker, saftig |
| Geschmack | Fein-säuerlich |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis Dezember |
| Allgemein | Eine historische Apfelsorte. Sehr guter Tafel und Wirtschaftsapfel, mittelstark wachsend |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Müschens Rosenapfel |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Mecklenburg-Strelitz |
| Jahr | Vor 1875 (Erstbeschreibung) |
| Allgemein | Eine historische Apfelsorte aus Mecklenburg-Vorpommern, benannt nach dem ersten mecklenburgischen Pomologen Franz Hermann Müschen. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Nathusius Taubenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Großer Roter Althaldensleber Pigeon, Rote Schafsnase |
| Herkunft | Deutschland, Althaldensleben, Sachsen-Anhalt |
| Jahr | 1824 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Gelblich mit intensiver roter Färbung |
| Fruchtfleisch | Weiß, fein |
| Geschmack | Saftig, vorherrschende Säure bei hohem Zuckergehalt, mandelähnliches Aroma |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Allgemein | Ein Tafelapfel, der, gemäß dem später durch Eduard Lucas verbesserten Dielschen System, zur Klasse der Taubenäpfel gehört. Mittelstarker Wuchs, Tafelapfel und Küchenapfel, späte Blüte |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Oberländer Himbeerapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Roter Winterhimbeerapfel, Himbeerapfel, Hansenapfel, Erdbeerapfel |
| Herkunft | Deutschland, Oberschwaben/Baden-Württemberg |
| Jahr | 1854 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Grünlichgelb mit kräftig purpurroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Weiß, mittelfest |
| Geschmack | Süßsäuerlich |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Gloster, Grahams Jubiläumsapfel, Gewürzluiken |
| Allgemein | Eine alte Apfelsorte, die wegen ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer Robustheit beliebt ist. Sie ist besonders als Streuobstsorte geeignet. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Ontarioapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Ontario |
| Herkunft | USA, Paris, Ontario County, New York |
| Jahr | 1820 |
| Fruchtgröße | Sehr groß |
| Schalenfarbe | Gelblich-grün, sonnenseits rötlich |
| Fruchtfleisch | Grünlich-weiß, fest und saftig |
| Geschmack | Saftig, leicht säuerlich, spritzig mildes Aroma, sehr hoher Vitamin C Gehalt |
| Pflückreife | November |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Mai |
| Standort | Eher anspruchslos; für Spätfrostlagen geeignet |
| Befruchter | Cox, Geheimrat Oldenburg, Goldparmäne, Gelber Bellefleur, James Grieve, Klarapfel, Rote Sternrenette, Gelber Edelapfel, Discovery |
| Allgemein | Hervorragender Tafel- und Wirtschaftsapfel, Northern Spy(Späher des Nordens) X Wagnerapfel, von C. Arnold, |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Pilot |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Institut für Obstforschung Dresden-Pillnitz |
| Jahr | 1988 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, konische Form |
| Schalenfarbe | Gelbe Basisfarbe mit orange bis hellroter Waschung |
| Fruchtfleisch | Weiß, grobkörnig und fest |
| Geschmack | Saftig und süß-sauer |
| Pflückreife | Früh |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis März |
| Befruchter | Pinova, Melrose, Idared, Gloster, Elstar, Reglindis, Reanda |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Pinova |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Corail, Piñata, Sonata |
| Herkunft | Deutschland, Institut für Obstforschung Dresden-Pillnitz |
| Jahr | 1986 |
| Fruchtgröße | Groß |
| Schalenfarbe | Gelb mit roten Streifen und Rostflecken |
| Fruchtfleisch | Feinkörnig, knackig und saftig |
| Geschmack | Süß mit leichter Säure und tropischen Noten |
| Lagerfähigkeit | Lange Haltbarkeit |
| Standort | Bevorzugt trockenes, kühleres Wetter |
| Befruchter | Elstar, Golden Delicious, Pilot, Piros, James Grieve, Mairac®, Reanda, Retina, Rewena, Topaz |
| Allgemein | Ein köstlicher Apfel, der frisch vom Baum gegessen oder gekocht werden kann. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Piros |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Pillnitz |
| Jahr | 1963 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, stumpfkegelig |
| Schalenfarbe | Gelblichgrün, wird mit zunehmender Reife flammend rot |
| Fruchtfleisch | gelblich, weich bis mittelfest, saftig |
| Geschmack | süß mit ausgewogener Säure, aromatisch |
| Pflückreife | August |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | Nur wenige Wochen |
| Standort | Bevorzugt sonnige Standorte |
| Befruchter | Cox Orange, Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieve |
| Allgemein | Robuster Frühapfel, Tafelapfel |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Pommerscher Krummstiel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Pommerscher Krummstängel, Gestreifter Römerapfel |
| Herkunft | Deutschland, Rügen oder Mecklenburg |
| Jahr | 1850 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Rot-gelb gestreift |
| Fruchtfleisch | Gelblichweiß, fest |
| Geschmack | Süß-sauer, leicht aromatisch |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Kronprinz Rudolf, Landsberger Renette, Weißer Klarapfel |
| Allgemein | Robuster Winterapfel, der früher eine Hauptsorte in Vorpommern war und dort heute noch regional anzutreffen ist, anspruchslos, mittelstarker Wuchs, |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Prinz Albrecht von Preußen |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Albrechtapfel, Kriwitzer Lachapfel, Prinz Albrecht |
| Herkunft | Deutschland, Kamenz (bei Dresden) |
| Jahr | 1865 |
| Fruchtgröße | mittel |
| Schalenfarbe | Hellgelb bis grüngelb, karminrot bis trübrot |
| Fruchtfleisch | Grünlichweiß, saftig, mittelfest |
| Geschmack | Angenehm süßsäuerlich, ausgeglichenes Zucker-Säure-Verhältnis |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis Januar |
| Höhenlage | Geeignet für Höhenlagen |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, |
| Befruchter | guter Pollenspender, Goldparmäne, Croncels, Landsberger Renette, Oldenburg, Ananas Renette |
| Allgemein | Sehr guter Tafel- und Wirtschaftsapfel. Sorte entstand aus Sämling der Sorte Kaiser Alexander durch Hofgärtner C. Braun, nach dem Besitzer des Schlosses benannt. Wuchs mittelstark |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Prinz Lanes |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Lane`s Prince Albert, Prinz Albert |
| Herkunft | England |
| Jahr | 1840 |
| Fruchtgröße | Mittel bis groß |
| Schalenfarbe | weißlichgelb; Deckfarbe: rot marmoriert |
| Fruchtfleisch | grünlich-weiß, saftig |
| Geschmack | weinsäuerlich |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Höhenlage | Geeignet für Höhenlagen |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, |
| Befruchter | Guter Pollenspender |
| Allgemein | Alte Apfelsorte, Tafelapfel, Wirtschaftsapfel, Mostapfel |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Purpurroter Cousinot |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Purpurroter Wintercousinot, Schlotfegerli, Weihnachtsapfel, Pilgrim, Cousinot Rouge Pourpre, Römerling, Englische Büschelrenette, Der kleine Weihnachtsapfel |
| Herkunft | Deutschland |
| Jahr | 16. Jahrhundert |
| Fruchtgröße | mittelgroß, länglich-rund, gleichmässig gebaut |
| Schalenfarbe | gelblichgrüne bis gelbe Grundfarbe mit intensiv roter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | weiß bis hellgelblich, fest |
| Geschmack | erfrischend, aromatisch, schwacher Zuckergehalt |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Standort | anspruchslos |
| Befruchter | Cox Orange, Goldparmäne, Klarapfel und andere |
| Allgemein | Hervorragender Wirtschaftsapfel und Mostapfel, anspruchslos, mittelstarker Wuchs, robust. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Rewena |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Dresden-Pillnitz |
| Jahr | Sortenschutz seit 1994 |
| Fruchtgröße | mittelgroß, hochgebaut und mittelbauchig |
| Schalenfarbe | grüngelb, zur Reife nahezu vollständig dunkelrot gemasert |
| Fruchtfleisch | grobzellig, weiß und saftig |
| Geschmack | säuerlich mit geringem Aroma |
| Pflückreife | Ende September bis Anfang Oktober |
| Jahreszeit | Herbst/Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Februar |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | Jacob Fischer, Pilot, Reandra |
| Allgemein | anspruchslos |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Rheinischer Bohnapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Bohnapfel, Großer Rheinischer Bohnapfel, Anhalter, Jockerle, Weißer Bohnapfel, Pomme Bohn, Koppestill |
| Herkunft | Deutschland, Neuwieder Becken, Mittelrhein |
| Jahr | Zwischen 1750 und 1800 |
| Fruchtgröße | Klein bis mittelgroß, walzenförmig, hochgebaut |
| Schalenfarbe | Grün, zur Reife gelblich-grün mit gut konturierten roten Streifen auf der Sonnenseite |
| Fruchtfleisch | fest, saftig und leicht süßsäuerlich |
| Geschmack | würzig, saurer Geschmack, der durch Nachreifen milder wird |
| Pflückreife | Ende Oktober |
| Jahreszeit | Herbst/Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Mai |
| Höhenlage | für Höhenlagen über 400m geeignet |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Ananasrenette, Dülmener Rosenapfel, Berner Rosenapfel, Baumanns Renette, Champagner Renette, Landsberger Renette, Gelber Bellfleur, Goldparmäne, Maschanzker, Krummstiel, Klarapfel, Cox, Ontario |
| Allgemein | Koch-, Ess- und Mostapfel, als Zufallssämling entdeckt, kein Anspruch an Boden, anspruchsloser, frostharter Baum, mittelstarker Wuchs, ergiebig in der Fruchtsaftgewinnung. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Rheinischer Winterrambour |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Jägerapfel, Teuringer, Menznauer Jäger, Schönster vom Neckartal, Schwedischer Rotkanzler, Haslinger |
| Herkunft | Deutschland, Köln/Bonn |
| Jahr | Um 1650 bis 1700 |
| Fruchtgröße | Groß bis sehr groß, flachrund |
| Schalenfarbe | Hellgrün, wird später goldgelb bis hellrot und auf der Sonnenseite dunkelrot marmoriert bis verwaschen |
| Fruchtfleisch | Gelblich-weiß bis weiß, kräftiger Duft |
| Geschmack | Süßlich, schwach gewürzt, säurearm |
| Pflückreife | Mitte bis Ende Oktober |
| Jahreszeit | Herbst/Winter |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Höhenlage | Geeignet für Höhenlagen bis 1000m |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, normal, locker, kalkhaltig, Gartenboden |
| Befruchter | James Grieve, Goldparmäne, Ontario, Berlepsch |
| Allgemein | Sehr robuste Sorte, reich an Vitamin-C |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Ribston Pepping |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Englische Granatrenette, Essex Pippin, Formosa Pippin, Gestreifte Goldrenette, Glory of York, Goldmohr, Goldrabau, Goldrenette, Granatrenette, Kaiserrenette, Lederapfel, Muskatrenette, Nonpareille, Reinette Grenade Anglaise, Ribston Pippin, Ribstoner Pepp |
| Herkunft | England, Ribston Hall, Yorkshire |
| Jahr | Frühes 18. Jahrhundert |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, rund bis konisch, abgeflacht an der Basis |
| Schalenfarbe | Gelb, orange gefärbt, rot gestreift mit Rost an der Basis und Spitze |
| Fruchtfleisch | Gelb, fest, feinkörnig |
| Geschmack | aromatisch, süß/säuerlicher Saft |
| Lagerfähigkeit | Ein Monat nach der Ernte |
| Befruchter | James Grieve, Goldparmäne, Ontario, Berlepsch |
| Allgemein | Tafelapfel, Wahrscheinlich der Elternteil des weltberühmten Coxs Orange Pippin |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Riesenboiken |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Boikenapfel, Gloria Mundi, Lohrer Rambour |
| Herkunft | Deutschland, unsicher, wahrscheinlich Niederelbe |
| Jahr | Erwähnt um 1900 |
| Fruchtgröße | Sehr groß |
| Schalenfarbe | Gelbgrün, orangerote Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Saftig, feinzellig |
| Geschmack | Süßsäuerlich, aromatisch |
| Pflückreife | Ende Oktober bis Anfang November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Geheimrat Oldenburg, Goldparmäne, Ontario |
| Allgemein | Wirtschaftsapfel, guter Apfel für die Küche, Zufallssämling, anspruchslos, rauhe Lagen, starkwüchsig, robust. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Rote Goldparmäne |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Reine des Reinettes, Goldrenette |
| Herkunft | Österreich, Steiermark |
| Jahr | Ursprung im 16. Jahrhundert |
| Fruchtgröße | Mittelgroß |
| Schalenfarbe | Orange, sonnenseitig golden mit rötlichen Streifen |
| Fruchtfleisch | Grünlichgelb bis cremefarben, fest, feinzellig und knackig |
| Geschmack | Nussig, süß-säuerlich |
| Pflückreife | Mitte September bis Anfang Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Januar/Februar |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Alte Apfelsorte |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Rote Sternrenette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Herzapfel, Rote Herbstrenette, Weihnachtsapfel, Reinette Rouge Etoilee, Roter Weihnachtsapfel, Starrenette |
| Herkunft | Deutschland/Holland, Niederrhein |
| Jahr | Vor 1850 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, rundlich |
| Schalenfarbe | Purpur, scharlachrot bis dunkelrot, Sternförmige prägnante rostartige Lentizellen auf der meist dunkelroten Fruchtschale |
| Fruchtfleisch | Gelblichweiß, mittelfest |
| Geschmack | Süßsäuerlich, etwas parfümiert, schwach aromatisch |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | Bis etwa Mitte Januar |
| Höhenlage | Alle Lagen |
| Befruchter | Ontario, Champagner Renette, Cox, Gloster, Grahams Jubiläum, Baumanns Renette, James Grieve, Landsberger Renette und Weißer Klarapfel |
| Allgemein | Roter Weinachtsapfel zum Frischverzehr, als Mostobst brauchbar, historische Liebhabersorte. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Roter Astrachan |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Roter Augustapfel, Roter Jakobiapfel, Ernteapfel, Erdbeerapfel, Himbeerapfel, Kaiserlicher Kalvill, Pome dAstrcan Rouge, Red Astrachan, Rosenapfel, Roter Astrachon, Roter Ernteapfel, Roter Kornapfel, Roter Sommerapfel |
| Herkunft | Russland, Wolgagebiet |
| Jahr | 1780 |
| Fruchtgröße | Klein bis mittelgroß, rundlich |
| Schalenfarbe | Hellgelb mit hellroter bis dunkelroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | rötlich |
| Geschmack | Angenehm säuerlich |
| Pflückreife | August |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | Bis April–Mai |
| Höhenlage | bis 450 m |
| Befruchter | Guter Pollenspender, Ontario, Goldparmäne |
| Allgemein | Sehr alte Sorte. Tafelapfel, sehr guter Wirtschaftsapfel. Ansprüche an Boden und Klima: gering, mittelstarker Wuchs. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Roter Berlepsch |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Hohenzollernapfel |
| Herkunft | Deutschland |
| Jahr | 1880 |
| Fruchtgröße | Klein bis mittelgroß |
| Schalenfarbe | Rote Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | gelb-weißes, saftiges Fleisch |
| Geschmack | hocharomatisch, süß-säuerlich, |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst/Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | sonnig, geschützt |
| Befruchter | Cox, Discovery, James Grieve, Klarapfel, R.Jonathan, Ananas Renette |
| Allgemein | Tafelapfel, höchster Vitamingehalt aller Äpfel, Mutant der Sorte Goldrenette Freiherr von Berlepsch |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Roter Boskoop |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Schöner aus Boskoop, Boskop, Reinette Monstruese, Reinette Belle de Boskoop, Boskoop Rouge, Red Boskoop, Rode Boskoop, Schmitz-Hübsch, Graue Winterrenette |
| Herkunft | Deutschland, Rheinland |
| Jahr | 1923 |
| Fruchtgröße | Groß |
| Schalenfarbe | Gelbe Grundfarbe, sonnenseits rötlich gefärbt |
| Fruchtfleisch | Gelblichweiß, mäßig saftig |
| Geschmack | intensiv, säuerlich |
| Pflückreife | Mitte Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, geschützt, warm |
| Befruchter | Cox, Gloster, Idared, Alkmene, Berlepsch, James Grieve, Klarapfel |
| Allgemein | Tafel- und Wirtschaftsapfel, guter Backapfel. Knospenmutation vom Schöner von Boskoop. Ist ein stark rotfärbender Typ des Schönen aus Boskoop. Robuster und reichtragender Baum, frosthart, starker Wuchs. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Roter Eiserapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Roter calvillartiger Wintersüßapfel, Bamberger, Doppelter Paradiesapfel, Drei Jahre dauernder Streifling, Herzapfel, Mohrenborsdorfer, Mohrenstettiner, Schornsteinfeger, Zigeunerapfel, Brasilienapfel, Klosterapfel, Pomme Eiser Rouge, Roter Krieger |
| Herkunft | Deutschland, Würtemberg |
| Jahr | Um 1600 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß |
| Schalenfarbe | grüngelb mit leuchtend roter Marmorierung |
| Fruchtfleisch | Mittelfest, saftig |
| Geschmack | süss-säuerlich fruchtig |
| Pflückreife | Ende Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Juni |
| Höhenlage | Kann auch in raueren Lagen angebaut werden |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Ananasrenette, Cox Orange, Freiherr von Berlepsch, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Ontario, Roter Trierer Weinapfel, Weidners Goldrenette |
| Allgemein | Eine sehr alte Sorte. Überwiegend Wirtschaftsorte für Most, starker Wuchs. Robust und anspruchslos an den Standort |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Roter Elstar |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Niederlande |
| Jahr | 1955 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß |
| Schalenfarbe | grüngelb mit leuchtend roter Marmorierung |
| Fruchtfleisch | Mittelfest, cremefarben bis gelblich |
| Geschmack | Aromatisch, süß |
| Pflückreife | Ab Mitte September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Höhenlage | Nicht für Höhenlagen geeignet |
| Standort | Geschützt; sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | James Grieve, Jonathan, Gloster und Cox Orange |
| Allgemein | Eine Kreuzung aus den Apfelsorten Ingrid Marie und Golden Delicious. Er ist einer der beliebtesten Apfelsorten und hat einen außergewöhnlich hohen Teil an bioaktiven Antioxidantien und Enzymen. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Roter Gravensteiner |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Rosenapfel |
| Herkunft | Dänemark, Gravenstein |
| Jahr | 1669 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß, ungleichmäßig |
| Schalenfarbe | gelbgrün mit roten Streifen, Glatt, mattglänzend, bei Vollreife teilweise fettig werdend |
| Fruchtfleisch | Mittelfest, Gelblichweiß, fein, sehr saftig |
| Geschmack | säuerlich süß, edel gewürzt. |
| Pflückreife | August |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | November |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Berlepsch, Cox, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel, Alkmene |
| Allgemein | Ausgezeichneter Tafel- und sehr guter Wirtschaftsapfel. Aus dem Gravensteiner hervorgegangen. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Roter Herbstkalvill |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Granatapfel, Großer Roter Sommer-Himbeerapfel, Himbeerapfel, Roter Herbstcalvill, Erdbeerapfel, Zigeunerapfel, Calville Rouge dAutomne, Blutapfel, Brautapfel, Flambaux, Red Autumn Calvill, Roter Paradiesapfel, |
| Herkunft | Deutschland, Stuttgart |
| Jahr | 1565 |
| Fruchtgröße | mittelgroß – groß |
| Schalenfarbe | Dunkelrot, kantig |
| Fruchtfleisch | locker, saftig, rötlich |
| Geschmack | Ausgewogen süß-säuerlich; Erdbeer- und Himbeeraroma bei Vollreife |
| Pflückreife | Ende September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Dezember |
| Standort | Warme und geschützte Lage |
| Befruchter | Landsberger Renette, Schmidberger Renette, Weißer Klarapfel, Roter Jungfernapfel |
| Allgemein | Tafelapfel |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Roter Jungfernapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Chrisofsker, Pannensky, Rotes Hähnchen, Roter Böhmischer Jungfernapfel |
| Herkunft | Tschechien, Böhmen (um 1805 gefunden) |
| Fruchtgröße | Klein bis mittelgroß |
| Schalenfarbe | Gelblich, glatte, mattglänzende Schale mit roten feinen Streifen |
| Fruchtfleisch | weiß, fruchtig |
| Geschmack | Feinsäuerlich mit gut ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis |
| Pflückreife | Ende September |
| Jahreszeit | Herbst/Winter |
| Lagerfähigkeit | Bis März |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Harberts Renette, Ananasrenette, Baumanns Renette, Gelber Bellefleur, Gelber Edelapfel, Goldparmäne, Ontario, Roter Trierscher Weinapfel, Weißer Klarapfel |
| Allgemein | Küchenapfel, benötigt mittlere Bodenqualität, mittelstarker Wuchs. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Roter Prinzenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Flaschenapfel, Hasenkopp, Immerträger, Katzenkopf, Nonnentitte, Schlotterapfel |
| Herkunft | Deutschland, Norddeutschland |
| Jahr | Bekannt seit 1780 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß, walzenförmig |
| Schalenfarbe | Gelblichgrün, bei Genussreife hellgelb, oft kräftig gerötet und gestreift |
| Fruchtfleisch | Gelblichweiß, relativ fein und saftig |
| Geschmack | Aromatisch, feinsäuerlich, ausgewogen süß-sauer |
| Pflückreife | Ende September |
| Jahreszeit | Herbst/Winter |
| Lagerfähigkeit | Bis Januar |
| Höhenlage | Bis zu 800 Metern |
| Befruchter | Saturn, Reanda, Topaz, Prima, Florina, Liberty, James Grieve |
| Allgemein | Eine sehr alte Apfelsorte, die zur Gruppe der Prinzenäpfel gehört. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Roter Topaz |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Tschechien |
| Jahr | 1984 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß |
| Schalenfarbe | Gelborange mit fast komplett roter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Gelbes, festes, saftiges Fruchtfleisch |
| Geschmack | Sehr aromatisch mit harmonischem Zucker-Säure-Verhältnis |
| Pflückreife | Ende Oktober |
| Jahreszeit | Herbst/Winter |
| Lagerfähigkeit | Bis April |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Saturn |
| Allgemein | Eine relativ neue Apfelsorte, die aus einer gezielten Kreuzung der Sorten Rubin und Vanda entstand. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Rotgestreifte Gelbe Schafsnase |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Berliner Schlotterapfel, Berliner Schafnase, Berliner |
| Fruchtgröße | mittel, längliche Früchte |
| Schalenfarbe | Rot bis gelb-rot, bereift; helle Schalenpunkte |
| Fruchtfleisch | Fest und saftig, grünlich |
| Geschmack | Süß-säuerlich |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Mai |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Tafelapfel, Wirtschaftsapfel |
| Allergie | nicht bekannt |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Rubinette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Rafzubin |
| Herkunft | Schweiz |
| Jahr | 1964-1982 |
| Fruchtgröße | Klein bis mittelgroß |
| Schalenfarbe | Orange und stumpfrote Streifen über einem hellgrünen/gelben Hintergrund |
| Geschmack | Süß-sauer |
| Lagerfähigkeit | Bis Januar/Februar |
| Befruchter | Alkmene, Cox Orange, Gala, Glocken, Gloster, James Grieve |
| Allgemein | Eine moderne Apfelsorte. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Rubinola |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Tschechien |
| Fruchtfleisch | Knackig, aber mit leichter Textur |
| Geschmack | Süß-sauer |
| Befruchter | Reanda, Topaz, Prima, Florina, Liberty, James Grieve, Reka, Reglindis, Pinova |
| Allgemein | Eine typische moderne Sorte, die ein Gen für Schorfresistenz enthält. |
| Allergie | nicht bekannt |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Ruhm von Kirchwerder |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Johannsens Roter Herbstkopf |
| Herkunft | Deutschland, Hamburg, Altes Land |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Auffällig streifig rot gefärbt |
| Fruchtfleisch | Saftig |
| Geschmack | Feinsäuerlich, aromatisch |
| Pflückreife | September |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | Bis Dezember |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Allgemein | Eine alte deutsche Erwerbssorte. Mittelstarker Wuchs. Tafelapfel |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Santana |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Niederlande, Wageningen |
| Jahr | 1978 |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Jonathan |
| Allgemein | Kreuzung von Elstar und Priscilla und wurde speziell auf Resistenz gegen den Apfelschorf gezüchtet. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
| URL | Im Online-Shop erhältlich – bitte hier klicken. |
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| Sorte | Schneiderapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Albisser, Welsch Grünacher |
| Herkunft | Schweiz, Kanton Zürich |
| Jahr | 1746 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe rot-orange |
| Fruchtfleisch | weißgelb, halbfest, saftig |
| Geschmack | Sauer, ausgeglichen, fein aromatisch |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis März |
| Höhenlage | Bis 800m |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Allgemein | Sehr anspruchlos und pflegeleicht, Saft- und Mostapfel, Kochapfel, Backapfel. sehr stark wachsend, widerstandsfähig, frosthart, Robust, Stammbildner seit über 00 Jahren |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Schöner aus Bath |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Beauty of Bath, Schönheit von Bath |
| Herkunft | England, G. Cooling in der Nähe von Bath |
| Jahr | vor 1864 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, abgeflacht kugelig |
| Schalenfarbe | Grundfarbe grüngelb, später orangegelb, Deckfarbe rot |
| Fruchtfleisch | fest, saftig und leicht süßsäuerlich |
| Geschmack | Säuerlich, leicht würziges Aroma |
| Pflückreife | Mitte bis Ende Juli |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | Ca. einen Monat |
| Befruchter | James Grieve, Goldparmäne, Weißer Klarapfel |
| Allgemein | Sehr schmackhafter Frühapfel, mittelstarker Wuchs, früh tragend für Hausgarten gut geeignet |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Schöner aus Nordhausen |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Hindenburgapfel / Belle de Nordhausen, Nordhausen |
| Herkunft | Deutschland, Nordhausen von Gärtner Kaiser aus Samen gezogen |
| Jahr | Vor 1850 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, gelb, rote Deckfarbe |
| Schalenfarbe | Gelb mit roter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Festes, saftiges Fruchtfleisch |
| Geschmack | Süß, würzig, weinsäuerlich, aromatisch |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis April |
| Höhenlage | Bis zu 500 Meter |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Adersleber Kalvill, Ananasrenette, Berlepsch, Croncels, Goldparmäne, Landsberger Renette, Ontario, Weißer Klarapfel |
| Allgemein | Guter Tafelapfel und hervorragender Wirtschaftsapfel mittelstarkwüchsig, reichtragender Baum. |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Schöner aus Wiltshire |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Weiße Wachsrenette, Beauty of Wiltshire, Wiltshire |
| Herkunft | England, Wiltshire |
| Jahr | um 1800 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Hellgelb |
| Fruchtfleisch | Gelblich-weiß, halbfein, zunächst fest und saftreich, später markig und brüchig |
| Geschmack | Süß-säuerlich, leicht würzig |
| Pflückreife | Ab Mitte Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis Ende Dezember |
| Höhenlage | Flachland, Mittelgebirge |
| Standort | Anspruchslos; auch in Höhenlagen frosthart |
| Befruchter | James Grieve, Goldparmäne, Weißer Klarapfel |
| Allgemein | Hohe und regelmäßige Erträge, ein wichtiger und leistungsfähiger Wirtschaftsapfel, anspruchslos, für Apfelwein und zum Brennen geeignet, auch guter Backapfel. Wurde von einem Herrn Standishaus einem Apfelkern gezogen |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Schöner von Boskoop |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Boskop, Renette von Montfort, Goutrenet, Belle de Boskoop, |
| Herkunft | Niederlande, Boskoop |
| Jahr | 1856 von Herrn Ottolander in Boskoop, Niederlande, entdeckt und 1863 erstmalig verbreitet |
| Fruchtgröße | sehr groß, rundlicher ungleichmässig |
| Schalenfarbe | Grünlich gelb, fein aufgeraut, mattglänzend, berostet |
| Fruchtfleisch | saftig |
| Geschmack | säuerlich |
| Pflückreife | Ende September |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | Bis März |
| Höhenlage | über 400m |
| Befruchter | Gelber Bellefleur, Zuccalmaglios Renette, Pfirsichroter Sommerapfel |
| Allgemein | Ausgezeichneter Tafel- und Wirtschaftsapfel, starker Wuchs |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Schöner von Herrnhut |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Herrnhut |
| Herkunft | Deutschland, Herrnhut, Sachsen, von A. Heintze gefunden |
| Jahr | Um 1880 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, hochrund und hochgebaut |
| Schalenfarbe | Grüngelb, fettig, mit leuchtendroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Weißgelblich, saftig |
| Geschmack | Süßsäuerlich, aromatisch |
| Pflückreife | Ende September-Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Befruchter | Glockenapfel, Goldparmäne |
| Allgemein | Sehr guter Tafel- und Wirtschaftsapfel, mittelstarker Wuchs |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Schweizer Orangenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Orange Suisse, Pomme Orange Suisse |
| Herkunft | Schweiz, Wädenswil |
| Jahr | 1935 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß; |
| Schalenfarbe | grüngelbe bis gelbe Grundfarbe mit orangeroter Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Gelb, mittelfest und sehr saftig |
| Geschmack | Aromatisch, saftig, mehr süß als sauer |
| Pflückreife | Ab Ende September |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | sonnig |
| Befruchter | Cox Orange, Ontario, Discovery, Freiherr von Berlepsch, James Grieve |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Seestermüher Zitronenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Goldgelbe Renette, Kohlapfel |
| Herkunft | Deutschland, Elmshorn, Schleswig-Holstein |
| Jahr | 1930 |
| Fruchtgröße | Sehr groß |
| Schalenfarbe | Zitronengelb |
| Fruchtfleisch | Weiß bis hellgelb, mittelfest und sehr saftig |
| Geschmack | Süßsäuerlich, aromatisch |
| Pflückreife | Ab Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | bis Januar |
| Befruchter | Cox Orange, James Grieve, Discovery, Berner Rosenapfel |
| Allgemein | Aus der Seestermüher Marsch, mittelstarker Wuchs, kein Anspruch an Boden, Tafelapfel, alte Erwerbssorte, Apfel des Jahres 007 |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Shampion |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Champion, Sampion, Schampion |
| Herkunft | Tschechien, Pencin / Böhmen |
| Jahr | 1960 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Grundfarbe grün-gelb, großflächig schwach bis kräftig rot gefärbt |
| Fruchtfleisch | Weißlich, saftig und knackig |
| Geschmack | Ausgewogen und schwach süß-säuerlich mit hervorragendem Aroma |
| Pflückreife | Ende September bis Anfang Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis kurz nach Weihnachten |
| Befruchter | Rubinola, Alkmene, Goldparmäne, Pinova |
| Allgemein | Tafelapfe, Golden Delicious X Cox Orangen , Züchter Otto Louda. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Signe Tillisch |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Singe Tillisch, Signe Tillish, Sini Tillis |
| Herkunft | Dänemark, Jütland |
| Jahr | 1866 |
| Fruchtgröße | große flachgebaute Frucht mit Rippen |
| Schalenfarbe | Grundfarbe grün, reift zu gelb mit rötlicher Backe und Streifen auf der sonnenexponierten Seite |
| Fruchtfleisch | Cremefarben, saftig, ein wenig mürbe |
| Geschmack | Erfrischend und aromatisch, saftig, süß und leicht säuerlich |
| Pflückreife | Ende September bis Anfang Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis Weihnachten |
| Befruchter | James Grieve, Goldparmäne, Weißer Klarapfel und andere diploide Sorten |
| Allgemein | Sowohl zum Essen aus der Hand als auch zum Pressen von Saft geeignet. Ausgezeichneter Tafelapfel, von Kammerherr Tillish aus Samen gezogen, benannt nach seiner Tochter |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Spartan |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Kanada |
| Jahr | 1920er |
| Fruchtgröße | Klein |
| Schalenfarbe | Hellrot |
| Fruchtfleisch | Weiß |
| Geschmack | Süß und angenehm |
| Lagerfähigkeit | Lang |
| Befruchter | Cox Orange, James Grieve, Discovery, Berner Rosenapfel |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Stina Lohmann |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Lohmann |
| Herkunft | Deutschland, Kellinghusen |
| Jahr | um 1800 |
| Fruchtgröße | klein bis mittelgroß, breitkugelig-flach, häufig unregelmäßig |
| Schalenfarbe | Grün-gelb mit roter, streifiger Deckfarbe |
| Fruchtfleisch | Weiß, fest, saftig |
| Geschmack | Süßsäuerlich mit einem leichten Aroma |
| Pflückreife | Ab Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | Bis Mai |
| Befruchter | James Grieve, Goldparmäne |
| Allgemein | Ausgezeichneter Tafel- und Wirtschaftsapfel, sehr anspruchslos, historische Sorte aus Schleswig-Holstein, Robust und stark wachsend |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Topaz |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Tschechien |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß |
| Schalenfarbe | Gelb, fast vollständig überlagert mit rotem und karmesinrotem Flush |
| Fruchtfleisch | Knackig und cremefarben |
| Geschmack | Süß-sauer und sehr aromatisch |
| Befruchter | Rosana, James Grieve, Retina, Rewena |
| Allgemein | Eine moderne, krankheitsresistente Apfelsorte aus der Tschechischen Republik |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Von Zuccalmaglios Renette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Zuccalmaglio |
| Herkunft | Deutschland, Grevenbroich / Niederrhein |
| Jahr | 1878 Diederich Uhlhorn jun. |
| Fruchtgröße | Klein bis mittelgroß, gelbgrün und sonnenseits verwaschen rötlich |
| Schalenfarbe | Gelbgrün und sonnenseits verwaschen rötlich |
| Fruchtfleisch | Mittel saftig |
| Geschmack | Süßsäuerlich, edel renettenartig gewürzt |
| Pflückreife | Anfang Oktober |
| Jahreszeit | Herbst/Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Höhenlage | Bis in mittlere, geschützte Höhenlagen anbaufähig |
| Standort | Sonne bis Halbschatten |
| Befruchter | Guter Pollenspender, Ananasrenette, Baumanns Renette, Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Glockenapfel |
| Allgemein | Sehr gute Tafelfrucht, begehrte Keltersorte, Ananasrenette X Purpuroter Agatapfel, anspruchslos, robust, mittelstarker Wuchs |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Weidners Goldrenette |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Nürnberg |
| Jahr | 1844 |
| Fruchtgröße | Groß |
| Schalenfarbe | Grünlich-gelb, goldgelb |
| Fruchtfleisch | Knackig |
| Geschmack | Gewürzt, vorherrschende angenehme Säure, hoher Zuckergehalt |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst/Winter |
| Lagerfähigkeit | Bis März |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Guter Pollenspender |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Weigelts Zinszahler |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Rotfranch, Swedenborgs Muskatrenette, Mönchskopf |
| Herkunft | Deutschland, Land Hadeln (Niederelbe) |
| Jahr | 1850 |
| Fruchtgröße | Klein bis mittelgroß |
| Schalenfarbe | Rotschalig |
| Fruchtfleisch | Weiß bis leicht gelblich |
| Geschmack | Süß mit einem kräftigen, nussartigen Aroma |
| Pflückreife | Mitte September |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Bis ins neue Jahr |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Weißer Klarapfel, Geheimrat Dr. Oldenburg, Weißer Klarapfel, Roter Alantapfel, Guter Pollenspender |
| Allgemein | Hervorragender Tafelapfel, mittelstarker Wuchs |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Weisser Klarapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Klarapfel, Kornapfel, Augustapfel, Haferapfel, Grand Sultan, Pomme de Reval, Yellow Transparent |
| Herkunft | Lettland, Riga aus der Gärtnerei Wagner |
| Jahr | 1852 wurde er nach Frankreich geliefert |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß, unsymmetrisch |
| Schalenfarbe | Grünlich-weiß bis weißliches Gelb, hellschalig |
| Fruchtfleisch | Weiß bis hellgelb, saftig, locker, mehlig werdend |
| Geschmack | Mildsäuerlich |
| Pflückreife | Juli |
| Jahreszeit | Sommer |
| Lagerfähigkeit | Zwei bis drei Wochen |
| Standort | über 00m |
| Befruchter | Cox Orange, Goldparmäne, Jonathan, James Grieve, Alkmene, Geheimrat Oldenburg, guter Pollenspender |
| Allgemein | Wertvoller Frühapfel, über die Baumschule Leroy über Europa verbreitet, sehr gesunder frostharter Baum. Früh blühend, gut für Apfelmus und Apfelstrudel |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Weißer Winterglockenapfel |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Glockenapfel, Altländer Glockenapfel, Schweizer Glockenapfel, Echter Glocken, Pomme Cloche |
| Herkunft | Schweiz/Süddeutschland |
| Jahr | Vor 1600 |
| Fruchtgröße | groß bis mittelgroß, glockenförmig |
| Schalenfarbe | grün-gelb |
| Fruchtfleisch | Grün-gelb, fest |
| Geschmack | Säuerlich-erfrischend |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | Bis Mai |
| Befruchter | Alkmene, Berner Rosenapfel, Cox Orange, Danziger Kantapfel, Finkenwerder Prinz, Golden Delicious, Goldparmäne, Idared, Ingrid Marie, James Grieve, Ontario, Roter Berlepsch |
| Allgemein | Ausgezeichneter Tafel- und Wirtschaftsapfe, mittelstarker Wuchs |
| Allergie | Für Allergiker gut verträglich (lt. BUND, Lemgo) |
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| Sorte | Werdersche Wachsrenette |
| Art | Apfel |
| Herkunft | Deutschland, Havelland |
| Fruchtgröße | mittelgroß |
| Schalenfarbe | hellgrünlich-gelb |
| Fruchtfleisch | saftig |
| Geschmack | mildsäuerlich mit etwas Aroma |
| Allgemein | Eine sehr alte Sorte aus dem Havelland. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Zabergäu Renette |
| Art | Apfel |
| Synonyme | Hausener Graue Renette, Zabergäu, Graue Renette vom Zabergäu |
| Herkunft | Deutschland, Heilbronn / Württemberg |
| Jahr | 1885 |
| Fruchtgröße | Groß |
| Schalenfarbe | Grün mit rötlich gestreifter Färbung |
| Fruchtfleisch | Gelblich, mittelfest und saftig |
| Geschmack | Süß-sauer, feinfruchtig, aromatisch |
| Pflückreife | Ab Oktober |
| Jahreszeit | Winter |
| Lagerfähigkeit | bis März |
| Standort | Breit anbaufähig; nicht sehr frosthart; |
| Befruchter | Laxtons Superb, Elstar, Cox Orange, Golden Delicious, Goldparmäne, Klarapfel |
| Allgemein | Historische-/ Liebhabersorte, Zufallssämling in Hausen an der Zaber, Tafelapfel zum Frischverzehr |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Astheimer Perlquitte |
| Art | Quitte |
| Herkunft | Deutschland, Unterfranken |
| Jahr | Gehört zu den ältesten Sorten Deutschlands |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, birnenförmig |
| Schalenfarbe | Goldgelb |
| Fruchtfleisch | Intensiv duftend, hocharomatisch |
| Pflückreife | Ernte im Oktober |
| Genussreife | Nach Verarbeitung |
| Jahreszeit | Herbst |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, windgeschützt |
| Allgemein | zählt zu den ältesten Sorten Deutschlands |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Bereczki-Birnenquitte |
| Art | Quitte |
| Herkunft | Ungarn |
| Jahr | 19. Jahrhundert |
| Fruchtgröße | Groß, birnenförmig |
| Schalenfarbe | Goldgelb |
| Fruchtfleisch | Gelblich, sehr fest, körnig |
| Geschmack | Süß-säuerlich, aromatisch |
| Pflückreife | Oktober |
| Genussreife | Nach Verarbeitung |
| Jahreszeit | Herbst |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, windgeschützt |
| Befruchter | selbstfruchtbar |
| Allgemein | Sehr harte Früchte mit wenigen oder keinen Kernen, Starkwachsende Quitte. |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Konstantinopler Apfelquitte |
| Art | Quitte |
| Synonyme | Konstantinopeler Quitte, Konstantinopeler |
| Fruchtgröße | Mittelgroß bis groß, apfelförmig |
| Schalenfarbe | Hellgelb |
| Fruchtfleisch | Weiß |
| Geschmack | Süß-säuerlich, aromatisch |
| Pflückreife | Oktober |
| Genussreife | Oktober bis Dezember |
| Jahreszeit | Herbst |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Bereczki |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Krymska |
| Art | Quitte |
| Herkunft | Ukraine (Krim) |
| Fruchtgröße | Groß, apfelförmig |
| Schalenfarbe | Goldgelb |
| Fruchtfleisch | Fein, zart, saftig |
| Geschmack | Sehr starkes, raffiniertes Aroma, süß |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Befruchter | Apfelquitte Muskatnaja, Apfelquitte Leskovac, Birnenquitte Vranja, Birnenquitte Cydora Robusta |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Portugiesische Birnenquitte |
| Art | Quitte |
| Synonyme | Portugiesische Quitte, Portugieser |
| Herkunft | Portugal |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, birnenförmig |
| Schalenfarbe | Strohgelb |
| Fruchtfleisch | Sehr saftig |
| Geschmack | Angenehmes Aroma |
| Pflückreife | Ab September |
| Genussreife | Ende September – Dezember |
| Jahreszeit | Herbst |
| Höhenlage | Flachland, Mittelgebirge |
| Standort | Sonnig, windgeschützt |
| Befruchter | selbstfruchtbar |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Triumph Birnenquitte |
| Art | Quitte |
| Herkunft | Bulgarien |
| Fruchtgröße | Groß, birnenförmig |
| Schalenfarbe | gelb |
| Fruchtfleisch | helles fast weißes Fruchtfleisch |
| Geschmack | süss-säuerlich, sehr wenig Gerbstoffe mit intensivem Aroma. |
| Pflückreife | Anfang bis Mitte Oktober |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Vranja |
| Art | Quitte |
| Herkunft | Serbien |
| Jahr | 1898 |
| Fruchtgröße | Groß, birnenähnlich |
| Schalenfarbe | Goldgelb |
| Fruchtfleisch | Mittelfest |
| Geschmack | Süßsäuerlich |
| Pflückreife | Anfang bis Mitte Oktober |
| Genussreife | Oktober bis November |
| Jahreszeit | Herbst |
| Standort | Sonnig bis Halbschatten |
| Befruchter | selbstfruchtbar |
| Allgemein | Alte Quittensorte mit großen rosa-weißen Blüten, winterhart |
| Allergie | nicht bekannt |
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| Sorte | Wudonia |
| Art | Quitte |
| Herkunft | Deutschland, Wurzen, Sachsen |
| Jahr | 1970 |
| Fruchtgröße | Mittelgroß, rundlich |
| Schalenfarbe | Goldgelb |
| Fruchtfleisch | Fest |
| Geschmack | Säuerlich, leicht aromatisch |
| Pflückreife | Oktober |
| Jahreszeit | Herbst |
| Lagerfähigkeit | Gut lagerfähig |
| Standort | Sonnig bis halbschattig, windgeschützt |
| Befruchter | selbstfruchtbar |
| Allgemein | Reich und regelmäßig tragend |
| Allergie | nicht bekannt |
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