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„Unterlagen“ bzw. „Veredelungsunterlagen“ sind nichts anderes, als aus Apfelkernen einer bestimmten Obstsorte gezogene kleine Bäume. Die Apfelsorte „Bittenfelder Sämling“ eignet sich sehr gut für diesen Zweck

Im Alter von ein bis zwei Jahren wird auf diesen kleinen Baum entweder ein kleiner Ast mit mehreren Knospen („Edelreis“ der gewünschten Sorte) oder eine einzelne Knospe („Auge“) aufgepfropft. („veredelt“)

Nachdem der kleine Ast („Edelreis“) bzw. die einzelne Knospe („Auge“) mit dem kleinen Baum („Unterlage“) verwachsen ist, vereint dieser Baum die Eigenschaften der „Unterlage“ und der „veredelten“ Sorte.

 

Die verschiedenen Unterlagen beeinflussen den Obstbaum in:
  • Wuchsgröße
  • Fruchtgröße und Fruchtqualität
  • Lebensalter des Baumes
  • Standort- und Pflegeansprüche
  • Ertragsbeginn und Ertragsmenge

 

Diese Unterlagen verwenden wir für unsere alten Obstsorten:

 

Für Äpfel:

Bezeichnung            Bittenfelder Sämling

Baumform                Halb- und Hochstamm

Bodenansprüche       gering

Ertragsbeginn           erziehungs- und sortenabhängig, ab 3. – 7. Standjahr

Einfluss auf Frucht   in Vollertragsjahren z.T. sehr starker Behang

Sonstiges                  frosthart

 

Für Birnen:

Bezeichnung             Kirchensaller Mostbirne

Baumform                Halb- und Hochstamm

Bodenansprüche       gering

Einfluss auf Frucht     normale Fruchtgröße

Ertrag                  Beginn etwas spät, schwankend

Wuchsstärke             stark

Sonstiges               frosthart, langlebig, standfest

 

Für Zwetschen und Pflaumen:

Bezeichnung             Prunus St. Julien

Baumform                Busch, Halb- und Hochstamm

Bodenansprüche       normaler Gartenboden, keine Staunässe;

Einfluss auf Frucht     mittlere bis hohe Erträge bei guter Fruchtqualität und -größe

Ertragsbeginn           früh, ab 2. – 3. Standjahr

Sonstiges               keine Ausläufer

 

Für Kirschen:

Bezeichnung             Prunus avium (Vogelkirsche)

Baumform                Busch, Halb- und Hochstamm

Wuchsstärke             stark

Einfluss auf Frucht    mittel

Fruchtansatz            sehr guter Fruchtansatz, bei guter Fruchtgröße

Ertragsbeginn           im 4. – 6. Standjahr

Sonstiges             frosthart